Kovbojské brambory
Dopřejte si syté kovbojské brambory s poctivou klobásou, pikantním chorizem a červenými fazolemi. Tato rychlá a barevná směs s paprikou a česnekem provoní celou kuchyni a skvěle zasytí každého hladového strávníka.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 170 kJ / 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,96 g |
| Tuky | 39,21 g |
| Vláknina | 17,65 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 62,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na centimetrové kostičky. Vhodíme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Pak je ihned scedíme a odložíme.
Krok 2: Cibule oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Česnekové stroužky oloupeme a nasekáme nahrubo. Očištěnou papriku nakrájíme na malé kousky. Kolečka salámu nakrájíme na čtvrtiny a klobásu nakrájíme na kolečka.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme olej. Vhodíme do ní povařené brambory a necháme je opékat. Když začnou bramborové kostičky zlátnout, přihodíme kolečka cibule, promícháme a necháme asi 2 minuty restovat.
Krok 4: Pak přidáme do pánve i papriku, česnek, chorizo, klobásu a asi 5 minut vše restujeme. Stále mícháme.
Krok 5: Nakonec do směsi přidáme scezené a okapané fazole. Osolíme, opepříme a vmícháme mletou sladkou papriku, podle chuti můžeme přidat i špetku pálivé. Už jen prohřejeme a můžeme vypnout.
Krok 6: Nakonec jídlo posypeme petrželkou nasekanou na větší kousky.
Krok 7: Podáváme s kyselou okurkou.
Zveřejněno 11. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kovbojské brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XODm
Moje poznámka
Kovbojské brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XODm
Nejnovější recepty
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 3 hodinami
Hustá maďarská gulášová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Smažený šunkový špíz s balkánským sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Vajíčková pomazánka s krevetami
Přidáno 26. 4. 2026 10:43:40
Vepřové frikasé se smetanou
Přidáno 26. 4. 2026 10:32:01
Srbské rizoto s cherry rajčátky
Přidáno 26. 4. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polievka s krupicou 2
Kajkajak před 2 minutami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 4 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 5 hodinami
Univerzální těsto na koláče, buchty, vdolky a sladké knedlíky
magdalenka před 14 hodinami
Karamelový větrník na plech
DunkaStehlikova1975 před 16 hodinami
Brynzové pirohy
verkop před 17 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Gablik před 18 hodinami
Chutné vafle
Ganicka před 19 hodinami
Červenořepná buchta s chutí jahody
Adris před 19 hodinami
Vaječné snídaňové muffiny ⠀
Michaela.46 před 20 hodinami
Tématické fráze:
kovbojské fazole s brambory,
kovbojské jídlo,
jídlo brambory a fazole,
top recepty z brambor,
recepty z cervenych brambor,
brambory recepty,
jídla z červených brambor,
fazole s brambory,
recept červených brambor,
brambory smažené s cibulí klobasou,
kovbojské brmbory,
co vařit,
fazole klobása brambory,
brambor klobása fazole,
recepty z brambor,
klobasa brambor fazole,
brambory, klobása a červená paprika,
chorizo s bramborami a falemi,
fazole s chorizem a bramborami,
kovbojské pečené brambory
Suroviny:
brambory,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
fazole červené ve slaném nálevu,
chorizo,
klobása,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
petrželka hladkolistá,
olej
Komentáře (6)
s chorizem jsem se nepotkala. Předpokládám, že klobáska je z jiného "těsta" a tak mi zbývá buď
něco nového a ráda se poučím - to není ironie, ale moje neznalost -nebo mi tam chybí označení salám. 😉
Kovbojové byli honáci krav, novousedlíci z Evropy, ne Mexičania. Kovbojské fazole je název úplně jiného jídla, charakteristického pro kovboje. Jde o fazole, vejce a slaninu.