Pečeně dvojího druhu masa s vegetou natura
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček s krůtím křídlem si střídavě dáme do pekáče poté, co masa osolíme ze všech stran, posypeme a rozetřeme papriku, posypeme drceným kmínem a nakonec zasypeme…
Bůček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kořeněný bůček dušený s brokolicí a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenBůček si nařežeme na plátky, které naklepeme a osolíme z obou stran, pak je zprudka osmažíme z obou stran do zlatava(maso se nám zatáhne), zalijeme vodou jen tak, aby…
Bůčkový hrnec se šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenNa slanině a sádle zpěníme cibuli, poklademe na větší kousky pokrájeným bůčkem a asi 1/2 hodinky restujeme. Mezi tím vyčistíme papriky, nakrájíme na půlky, brambory…
Bůčkové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky bůčku lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a položíme salám. Já jsem měla česnekový - u nás Rožnovský. Sýr a rajčata nakrájíme na kousky a…
Bůčkové miniroládky s mletým masem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí, naneseme ochucené maso po celém plátku a nahoru dáme cuketu. Stočíme do roládky.Do pekáčku dáme…
Mleté řízečky se sýry a kořenovou zeleninou (smažené ve slaninové strouhance)
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nastrouhaným čedarem i eidamem, uzenou paprikou, nastrouhanou kořenovou zeleninou, mlékem a vše dobře promícháme. Slaninové chipsy rozdrtíme v…
Televizní bůček
Recept ještě nebyl hodnocenBůček uvařit s kořením do měkka - já jsem vařila v papiňáku půl hodinky. Vytáhnout, nakrájet na kousky a nechat trošku vychladnou. Na ještě teplý naplácat kašičku a…
Roláda ze selecího bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěný bůček bez kůže nakrájím na plátky max. 1 cm silné, přidám sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek, vodu a vše důkladně promíchávám rukama cca 5 minut, aby se voda…
Bůčková směs
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso, orestujeme, přidáme oloupaná, na kostičky pokrájená rajčata, pokrájené papriky, osolíme, opepříme, přidáme worchester,…
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtu dobře prosolíme a necháme odležet. Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku,…
Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájený vepřový bůček vložíme do pekáčku. Opepříme, posypeme kmínem a dobře prosolíme. Malinko posypeme uzenou paprikou a omytými nakrájenými zelenými paprikami. …
Vepřové závitky s dušenou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa lehce naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Mleté maso smícháme se všemi přísadami a vypracujeme kompaktní hmotu. Na každý plátek dáme trochu masa a…
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vcelku vložíme do pekáčku, posypeme kmínem, hustě zasypeme pokrájenou cibulí a podlijeme vodou. Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky a pár…
Zeleninovo - masová sekaná, plněná smotky s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si nejdříve špenát. Kostky špenátu necháme mírně rozmrazit. Kapustu kromě tvrdých listů nakrájíme na kousky a povaříme doměkka / nebo nakrájíme na nudličky a…
Roláda z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomeleme, zamícháme a dáme uležet do lednice na cca 2 hod.Na folii rozložíme, potřeme hořčicí, obložíme omeletou z vejec a salámem nebo párkem.Smotáme v roládu,…
Krtkova kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenVe vykostěném a kůže zbaveném bůčku nožem řízneme kapsu a dostatečně celé osolíme.Všechny ostatní ingredience nakrájíme na kostičky, promícháme s mletým bůčkem (může být…
Nakládaný bůček II.
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava marinády na potírání: Utřeme půlku česneku, přidáme mletý pepř, kari koření, papriku, grilovací koření a chilli. Worcestrem upravíme na hustší kašičku. …
Pomazánka pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, česnek, okurky, slaninu umeleme a promícháme s paprikou, kečupem, olejem, hořčicí.Dáme do lednice na 24 hodin vychladit. V pevně uzavřené sklenici vydrží až…
Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe večer umícháme směs na sekanou, v míse vidličkou rozmačkáme tvarůžky společně se smetanou.Přidáme mleté maso, nakrájenou cibuli, pepř a nejlépe rukama důkladně…
Opět zelko tentokrát s plněným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku, sýr, žampion nakrájíme na malé kostičky, potom přidáme rohlík ,…
Bůčková kapsa ze selete
Recept ještě nebyl hodnocenBůčky vykostíme, okraje zarovnáme a osolíme(2/5 soli). Krkovičku nakrájíme na kostičky cca 1,5cm, přidáme na 1cm kostičky nakrájený ořez z bůčku, 2/5 soli, polovinu vody…
Bůčková kapsa ze selete
Recept ještě nebyl hodnocenBůčky vykostíme, okraje zarovnáme a osolíme(2/5 soli). Krkovičku nakrájíme na kostičky cca 1,5cm, přidáme na 1cm kostičky nakrájený ořez z bůčku, 2/5 soli, polovinu vody…
Pečený bůček se švestkovými povidly a rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky přilijeme olivový olej, smícháme prolisovaný česnek, sůl, pepř a celý kmín. Maso pokrájíme na kůži tak, abychom do zářezů mohli vetřít výše uvedenou směs.Na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
