Dobrý dušený bůček s kurkumou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 50-60 minut 3-4 porce Vepřové maso 11 názorů

Suroviny

300 g bůčku
2 cibule
trochu pórku
4 stroužky česneku
100 g gothaje (nemusí být)
1 větší rajče
1 žlutá paprika
1 mrkev
1 lžička kurkumy
1 lžíce mleté papriky
3 lžíce dobrého ostrého kečupu
1/2 masoxu
trochu šlehačky
pažitka
trochu sádla
solamyl na maso
1 vrchovatá lžička solamylu na zahuštění
sůl
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček si nakrájíme na proužky, zasypeme ho solamylem a promícháme, aby se nalepil na maso, cibuli na měsíčky, papriku + rajče na menší čtverečky, mrkev na kolečka a gothaj taky na proužky.

  2. Na pánev si dáme sádlo, na něm osmažíme do světla cibulku a na ní dáme bůček. Přidáme sůl, kurkumu, mletou papriku, promícháme, zalijeme trošku vodou a dusíme.

  3. Když je maso téměř měkké přidáme pórek, česnek, papriku,rajče, mrkev a masox, opět přidáme trochu vody, dusíme dál, až je všechno pěkně na skus, dáme salám, kečup, smetanu promíchanou se solamylem, osolíme a nakonec pažitku.

  4. Chvilku převaříme a mícháme, pak už jdeme hodovat.

Poznámka

Zbylo mi od včerejška trochu bůčku a už to jelo, až z toho vzniklo tohle móc dobré jídlo! Kdo má bůčku dost, může vynechat salám a kdo nerad bůček, dá jinou část vepřového masa. Pochutnali jsme si se zbytku masa tak, že manžel snědl 2 porce!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Dobrý dušený bůček s kurkumou

  • mysulka mysulka

  • Pajaska Pajaska

    Nádherná barva směsi.A určitě moc chutné.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tak to může být opravdu dobrota:-pukládám si+7:yes:

    Odpovědět

  • Barbora Barbora(neregistrovaná)

    děkuju za odpověd ,kurkumu jsem ještě nepoužila,tak mě to zajímalo proč se v tomhle receptu tak "protěžuje" :-)

    Odpovědět

  • phamka phamka

    Mňáááááááááááááám +6.bod.
    :-p

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Tak to je nápad, který hodnotím :yes:. Mńam;-);-);-)

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá to krásně:-p

    Odpovědět

  • ivojan ivojan

    No a navíc je kurkuma zdravá - čistí játra a žlučník

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Barboro(neregistrovaná), ráda ti odpovím, kurkuma není doceněná a ani tolik používaná jako třeba pepř, což je škoda a byť tam je 1 lžička dodává jídlu bezvadnou chuť, vůni i barvu. Vůbec nezáleží na tom, kolik dáš koření, ale spíš, jak moc tím ovlivníš chutě jídla a kdyby jí tam bylo víc, tak už je to přehnané a nedobré. Tak název je podle výrazného koření, které si zaslouží na něj upozornit:yes:
    Špagetko díky;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Barbora (neregistrovaný/á) - zkusím za autorku, takhle to vidím já - nezáleží na množství, ale kurkuma s paprikou a kečupem celý ten pokrm sladí a náádherně obarví a chuť i v té 1 lžičce je prostě vlastní a jasná. Děkám dosti podobně, ne tedy bůček, spíš krkovičku nebo plecko. Kurkumu mám osobně moc ráda, navíc pro diabetiky výborná, takže :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Barbora Barbora(neregistrovaná)

    vypadá to hezky ale nechápu proč v nadpise je s kurkumou ,když tam je jen 1 lžička...:-?:-?:-?

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: recepty s kurkumou mletou recepty s kurkumou jídla s kurkumou recepty vepřové dušený vepřový bůček vepřové s kurkumou vepřové maso s kurkumou jídlo z bůčku kurkuma recepty jídlo s kurkumou recepty kurkuma recepty z kurkumou vepřový bůček dušený recrpty s kurkuma jidla skurkumou kurkuma a pokrmy z něj maso s kurkumou veprove recepty vepřové maso recepty pokrmy s kurkumou

Zapomněl/a jsem heslo