Husarská roláda
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda z bůčku plněná mletým masem je lahodný pokrm, který spojuje šťavnatost vepřového bůčku s bohatou chutí kořeněné masové náplně. Tento sytý a vydatný pokrm, nabízí…
Bůček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Výpečky na smažené cibuli, hrubozrnné hořčici a medu
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční výpečky na kmínu, s knedlíkem a zelím, pro dnešek necháme odpočívat. Zkuste je obměnit a k prorostlému bůčku přidejte hořčici a med. Pikantní nasládlá chuť…
Pikantní bůček na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček nepatří mezi druhy masa, které bychom měli konzumovat často, ale jednou za čas nám neuškodí. S křupavým chlebem a kyselými okurkami se hodí jako pohoštění…
Dolnozemská slovenská klobása
Recept ještě nebyl hodnocenVůně čerstvých klobás, uzených na bukovém dřevě, je doslova omamná. A co teprve jejich papriková chuť? Klobásy pocházející z historické Dolné země jsou opravdu…
Zabíjačková pečeňová paštéta
Recept ještě nebyl hodnocenTuto pochoutku si připravíte velmi snadno. Syrová játra, bůček a cibuli najemno umeleme a promícháme s kořením a vejci. Hotovou směs pak už jen naplníme do čistých…
Pečená krkovice s bůčkem a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovičky lehce naklepeme, opepříme a nařízneme okraje. Bůček pokrájíme na plátky.Maso osolíme a opepříme. V misce smícháme olivový olej, 4 stroužky prolisovaného…
Kadlíkova nutrie v kabátku z uzeného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenNutrii jsem opláchl, osolil, položil do pekáčku na 5 posekaných cibulí. do hrudníku jsem vložil 12 stroužků česneku, vcelku. Shora pokmínoval. Do volného prostoru v…
Mleté řízky z bůčku s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou chilli papričkou, mlékem a vše dobře promícháme.Masovou směs dáme na noc uležet do ledničky. Druhý den maso…
Pikantní bůček
Recept ještě nebyl hodnocenTato pochoutka se konzumuje nastudeno jako součást obložené mísy. Nebo může zůstat jen tak v lednici pro případ, když má člověk chuť na něco pikantního z masa. Její…
Domácí tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí tlačenka je bezkonkurenční. Co do ní dáte, to v ní také najdete a nic vás nepřekvapí. Na výrobu použijeme vepřovou hlavu, kolínka, nohy. Na lepší druh dáme…
Bůček pečený v sáčku a pomalu
Recept ještě nebyl hodnocenSáčky na pečení můžete použít na pečení masa, ryb nebo zeleniny bez použití tuku. Můžete si tak dopřát zdravé jídlo s nízkým obsahem kalorií, které si uchová svou šťávu,…
Rýže a vodní špenát podle Khanha Taa
Recept ještě nebyl hodnocenRýže a vodní špenát byly původně tradičním vietnamským jídlem chudých. Voňavou jasmínovou rýži uvaříme velmi snadno v rýžovaru a podáváme ji spolu s restovaným vodním…
Vepřový lančmít krájený (nemletý)
Recept ještě nebyl hodnocenZ bůčku stáhneme kůži a vyjmeme kosti. Pečlivě očistíme všechno maso od blan. Kůži, kosti a ořez z masa dáme vařit do menšího množství čisté vody, nesolíme a vaříme do…
Bůček v pečícím sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme. Vložíme do sáčku, přidáme česnek a cibuli nakrájenou na kolečka. Sáček dobře uzavřeme a dáme do pekáče. Pečeme asi hodinu.…
Pomazánka z pečeného bůčku a uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenZužitkujte zbytky po nedělním obědě. Vzhledem k tomu, že se jedná o tip, jak ze zbytků nedělní pečeně vyrobit další dobrůtku, je třeba množství surovin dávkovat podle…
Jedlé dárky I. Domácí "lančmít"
Recept ještě nebyl hodnocenLunchmeat lidově "lančmít“ je klasika do kempu i na rychlou všední večeři. Domácí verze z kvalitních surovin chutná lépe než produkty, které lze koupit hotové v obchodě.…
Marinovaný pečený bůček
Recept ještě nebyl hodnocenPečené copánky z bůčku, marinovaného v originální marinádě z medu, sójové omáčky, balsamica a koření, zaujmou nejen chutí, ale i svým nápaditým vzhledem. Podávat je…
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNedělní oběd pro bohatýry se může skládat z pořádného kusu vepřového, knedlíků a podušeného zelí. Maso nakořeňte a nechte ho odležet. Pak teprve tepelně upravte. S…
Holandské řízky - odlehčené
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umeleme a smícháme s mlékem a dáme na dvě hodinky do lednice. Poté přidáme strouhaný sýr a jemně nastrouhané brambory. Směs propracujeme a dochutíme.Tvoříme ploché…
Asijský bůček s jasmínovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNemusíte chodit do restaurace, abyste si mohli pochutnat na skvělém asijském jídle. Restovaný bůček se zázvorem, česnekem a paprikami v minutkové úpravě vás překvapí…
Staročeská sekaná z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve na oleji dozlatova orestujeme pokrájenou cibulku a necháme vychladnout.Mleté maso smícháme s vychladlou cibulkou a se všemi dalšími uvedenými ingrediencemi …
Pomalený a pečený, 3 týdny naložený bůček
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek prolisujeme, přidáme sůl a dobře promícháme. Maso umyjeme, osušíme a ze všech stran pořádně a stejnoměrně potřeme směsí. Dáme do nádoby, aby nebylo kolem masa…
Mánkovy nakládané rybí karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené karbanátky z ryby a bůčku naložené v kyselém nálevu získají po odležení výraznou, nezaměnitelnou chuť. Nálev můžeme použít stejný jako na okurky, nebo vyzkoušet…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
