Domácí fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme na drobno a do zlatova osmažíme na troše oleje nebo sádle. Přidáme najemno nakrájenou mrkev, zaprášíme moukou a zalejeme vodou. Asi za 10 min přidáme…
Bujón zeleninový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tomatová polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji nechám zesklovatět na plátky nakrájenou červenou cibuli.Po chvilce přihodím spařená a nakrájená rajčata, nebo rajčata z konzervy.Posypu spoustou oregana. Pak…
Zeleninová polievka so sójovými kockami
Recept ještě nebyl hodnocenSójové kocky namočíme na 20 minút do osolenej vody. Potom ich vyberieme a vodu dobre vytlačíme. Zeleninu dáme variť do 7,5 dl vody, pridáme bujón, sójové kocky a varíme…
Polévka z uzeného masa s brokolicí a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocen12 hodin před samotným vařením si namočíme do vody cizrnu, nejlépe přes noc. Vaří se pak ve stejné vodě zhruba 45 minut, před koncem varu vodu osolíme. Uzené…
Mexická kuřecí stehna s francouzskými cibulkami na másle
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na marinádu smícháme, mimo cibule. Do marinády vložíme stehna a vmasírujeme do nich marinádu. Přes noc necháme odležet v lednici.Druhý den nakrájíme…
Rychlá polévka se zeleninou, zauzeným sýrem a krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninku - celer, petržel, mrkev jsem nahrubo nastrouhala a dala jsem pak povařit s bujónem, přidala jsem pokrájenou cibulku i zelenou nať, hrášek a pak když byla…
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí vody a 5 minutek vaříme, až se všechny pootevřou.Pak vlijeme…
Plněné žampiony ve šťavnatém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenVe 2 dl vody necháme rozvařit 2 kostky zeleninového bujonu. Žampiony sloupneme a vyřízneme nožky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ty ještě překrojíme na polovinu,…
Rajská polévka - bez cukru, přesto šmakózní
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a upražíme do světlé jíšky. Poté zalijeme litrem vody (zpočátku po malých dávkách a vždy pořádně…
Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na delší, širší nudličky a dáme na chvíli do mrazáku, aby se nám lépe špikovalo maso.Rajčata ostrým nožíkem nařízneme do kříže, vložíme do hlubší misky…
Zdravá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZdravá sekaná: Předehřejte troubu na 180° C. Připravte si plech s papírem na pečení. Maso, na kousky pokrájené plátky Chorizy, strouhanku, cibuli, mrkev, rajskou…
Pečený losos s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus nasypte do mísy, přidejte citronovou šťávu, česnek a promíchejte. Zalijte vývarem, přidejte 2 lžíce olivového oleje a nechte cca 10 minut stát. Po deseti minutách…
Kuskus se sójovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme vařit do vody s kostkou bujonu sójové maso. Na pánev si dáme olivový olej a na něm osmahneme zeleninu, osolíme a opepříme, odstavíme a vmícháme kuskus. …
Italské rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa 80 g másla a olivovém oleji necháme zesklovatět cibulku.Do zesklovatělé cibulky hodíme rýži, kterou opražíme. Chrstneme do rýže víno.Když se víno vyvaří, přidáme…
Farmářův eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme a nakrájíme na kostky.Papriky nakrájíme na proužky.Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme olej na kterém osmahneme maso.Poté přidáme cibuli…
Pórkový krém s citrónovým olejem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme k němu nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Po chvilce vmícháme nakrájený pórek. Ten necháme ještě cca 3 minuty restovat…
Rajská omáčka"zeleninová"
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky zbavíme jadřinců, důkladně opláchneme a nařežeme na větší kusy. Opláchnutá rajčata i se slupkou rozkrojíme na poloviny. Mrkev očistíme a nakrájíme také na větší…
Masové nudličky se zavařenými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu osmažíme do růžové barvy, přidáme nudličky masa a prudce orestujeme(necháme zatáhnout). Přidáme cibuli, pokud chceme, tak i chilli papričku a restujeme, než…
Sýrová polévka se sýrovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu si nakrájíme na malé kousky, cibuli a pórek nadrobno. Do hrnce s trochou oleje dáme cibuli, kterou trochu osmažíme, přidáme ostatní zeleninu, kterou máme…
Dušená mrkev se sojovým masem - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit 1,5 litru vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody…
Krémová bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené brambory a očištěnou zeleninu vložíme do vroucí osolené vody, přidáme polovinu bujonové kostky a uvaříme doměkka. Měkké brambory a zeleninu rozmixujeme nebo…
Směs alá špíz
Recept ještě nebyl hodnocenNa hlubší pánvi s pokličkou osmahneme na kostičky pokrájený špek, přidáme na kolečka nakrájenou a oloupanou klobásu a na kostičky nakrájenou kýtu. Vše osmahneme a poté,…
Jemná kedlubnová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme cibulku do sklovata. Zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vodou, dobře rozmícháme. Přidáme sůl, koření a bujony a počkáme, až začne vařit.…
Zapečený celer se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme celer, nakrajeme na menší kousky a uvaříme do měkka ve vodě, kde jsme přidali ocet a nechali rozpustit bujon. Do pekáčku dáme lžičku oleje, poklademe uvařeným…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
