Panenka s brokolicí z trouby
Suroviny 3-4 porce
- 1 vepřová panenka
- 1 kostka zeleninového bujónu (použila jsem bez lepku Vitana)
- 2 PL slunečnicového oleje
- 1/2 sáčku mražené brokolice
- 1 hrnek vody
- sůl
- pepř
- kmín
- 4 větší brambory
Postup přípravy receptu
Panenku očistíme, odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji (1 PL) ji ze všech stran rychle osmahneme a necháme maso zatáhnout.
Do pekáče dáme nadrobenou kostku bujonu, 1 PL oleje, nakrájené oloupané brambory, které posypeme kmínem a podlijeme vodou. Na brambory položíme panenku a přikryté dáme péct do trouby na 180°C, než jsou brambory do poloměkka, poté přidáme brokolici a necháme dopéct.
Poznámka od kuchařky
Jídlo je bezlepkové a aby nebylo nutné přidávat vodu a maso se nevysušilo, tak proto mražená brokolice, pustí dostatek vody na šťávu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Panenka s brokolicí z trouby
-
Marie Svarcova: Dkuji, věřte, že to jé to výborné
-
Ami39: Zdravím, asi stejný odkaz co jsem psala, věř, že opravdu se to zdá jako dlouhá doba v troubě, ale je to dobré. Děkuji za dotaz.
-
Eja57: Děkuji, jo, taky jsem si říkala, že ta dobav troubě může bát dlouhá, ale ona se pak krásně rozpadala.
-
Ami39: dobre to bude, jen si nejsem jistá dobou přípravy. Ale Lenka ví co dělá, takže bych se na to spolehla. ( asi bych tu panenku tak dlouho netrápila v troubě, dala ji až ke skoro měkkým bramboram)
-
Ještě jsem nezkoušela, ale vypadá to dobře.
