Rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané a vláčné, přesně takové jsou tyto rohlíčky. Jemné kynuté těsto, naplněné ořechovou nádivkou s medem a smetanou, během pečení provoní celý byt. Jen pozor, aby…
Droždí sušené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Univerzální jogurtové kynuté těsto
Recept ještě nebyl hodnocenJogurt smícháme metličkou s olejem. Přidáme sůl, cukr, mouku a droždí. Vymísíme těsto a necháme ho na teplém místě přikryté kynout - může to být třeba až hodinu.Hodí se…
Domácí chleba ze žitné a hladké mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí s cukrem smícháme a necháme v trošce vlažné vody nakynout. Sypké suroviny smícháme, přidáme vykynuté droždí a zbylou vodu. Vše dobře propracujeme v tužší hladké…
Koláč jako květ
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s droždím, solí a cukrem, zalejeme vlahým mlékem, přidáme ostatní a zpracujeme tužší těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 40 min vykynout. Pak si těsto…
Focaccia se šalvějí z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby pekárny nalijeme vodu, olivový olej, zasypeme moukou. Do jednoho rohu dáme sůl, do protějšího cukr a doprostřed sušené droždí a zapneme program "těsto". (cca…
Pečené donuty
Recept ještě nebyl hodnocenDonuty jsou oblíbeným moučníkem v anglicky mluvících zemích. Kynuté sladké kroužky s ozdobnou polevou, bohatě sypané dalšími laskominami na povrchu, si našly mnoho…
Kynutý koláč s tvarohem, meruňkami a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy vsypeme prosátou mouku smíchanou se solí. Doprostřed uděláme důlek a vsypeme do něj droždí, které trošku pocukrujeme a zalijeme trochou vlahého mléka a necháme…
Bochník se sýrem a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, mléko, koření, mouku a droždí dáme do pekárny na program "TĚSTO". Cibuli nakrájíme najemno a Čedar nastrouháme nahrubo. Chvilku před dokončením míchání, cibuli a…
Langoše bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin zaděláme řidší těsto, které necháme alespoň hodinu nakynout. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody nebo mouky. Po nakynutí těsto vyklopíme na…
Turecká pizza (Lahmacun)
Recept ještě nebyl hodnocenV 1/2 hrnku vlažné vody rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek.Přesátou mouku smícháme se soli, přilijeme kvásek, zbytek vlažné vody (1 hrnek) a zaděláme lehce…
Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím. Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý;…
Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím. Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý;…
Pšenično-žitný chléb s bramborem, pečený v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně, kam nejdříve dáme vlažnou vodu, ocet, jemně nastrouhané brambory a pak prosáté mouky smíchané…
Vohrnoušky
Recept ještě nebyl hodnocenVohrnoušky, tradiční pochoutka z kynutého těsta s náplní, jsou ideálním spojením jemného, nadýchaného těsta a lahodné náplně. Tento klasický dezert může být plněn…
Moučník z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenMoučník, který chutná podobně jako vánočka, jenom se nemusíte trápit se splétáním copů, připravíte snadno v domácí pekárně. Na vás je jen vložit do pekárny suroviny ve…
Venkovské francouzské bagety
Recept ještě nebyl hodnocenV robotu zaděláme těsto, necháme ho dobře propracovat. Nyní bude 60 minut kynout, v té době ho 3x prohněteme.Po hodině těsto zakryjeme a dáme na 48 hodin do lednice. I…
Plněné rohlíky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné kynuté rohlíky jsou skvělou svačinou, nebo večeří. Náplň můžete přizpůsobit zásobám v chladničce, ozdobné skládání těsta je pak hezké i na pohled. Ale hlavně -…
Cottage chléb
Recept ještě nebyl hodnocenCottage chléb je lehký, vláčný a výživný domácí chléb, který vyniká svou jemnou strukturou a příjemnou chutí díky přidanému cottage sýru. Jeho příprava je jednoduchá a…
Lišky na smetaně s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenV jemné smetanové omáčce s liškami vynikne specifická chuť těchto hub – pikantní, trochu štiplavá, pepřová. Omáčku dochutíme drceným kmínem, bobkovým listem, cukrem a…
Celozrnné housky bez použití bílé mouky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny ve velké míse pořádně propracujeme. Mísu na 45 minut - 1 hodinu odložíme na teplé místo a necháme těsto kynout. Poté těsto opět propracujeme, hněteme a…
Domácí houstičky z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky a naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod…
Buchta Vanilkový obláček
Recept ještě nebyl hodnocenVanilkový obláček - přesně takový tento moučník je - lehoučký a nadýchaný, vonící vanilkou a plný máslové náplně s rozinkami. Velkou výhodou je, že ho stačí naplnit a…
Chlebíček s uzeným masem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi netradičně vypadá tento pečený a uzeným masem plněný chlebíček na řezu. Kynuté těsto potřené sádlem doplníme nastrouhaným parmezánem a nadrobno nakrájeným uzeným…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
