Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté ořechové rohlíčky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 25 min

115 min (90 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kynuté rohlíčky s ořechovou náplní si jistě vychutnáte u kávy. Připravit je můžete i na svačinku dětem. Práci byste si mohli usnadnit i využitím robotu, takhle ale budou rohlíčky nést stopy láskyplné péče vašich rukou.

Suroviny pro 32 kusů

32kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 831 kJ /
6 413 kcal
Bílkoviny155,90 g
Tuky425,38 g
Vláknina41,40 g
Cholesterol 962 mg
Sodík 488 mg
Sůl1,05 g
Sacharidy469,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, mandlovou mouku, cukr, droždí a promícháme. Krok 2: Dvě vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky uschované na později. V misce smícháme vlažné mléko, žloutky, vajíčko a olej. Krok 3: Směs se žloutky vlijeme do mísy s moukou a propracujeme hladké těsto, které se nelepí na mísu.Čím déle propracováváme, tím lépe. Pak těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme hodinu kynout. Mělo by zdvojnásobit svůj objem. Krok 4: Uschované bílky vyšleháme na snih. Suroviny na náplň a sníh z bílků smícháme na hustou kašičku. Krok 5: Těsto rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do kruhu, rozkrojíme na 8 dílků, na každý trojúhelníček dáme náplň na širší stranu a stočíme, vytvarujeme rohlíčky. Krok 6: Necháme ještě na plechu 10 minut kynout a pak potřeme rozšlehaným vajíčkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C dozlatova, asi 25 minut podle typu trouby.

TIP: Jak připravit skvělou ořechovou náplň

Zveřejněno 9. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté ořechové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2j4z

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté ořechové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2j4z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Moanka: :-D:-D:-D A já se těším na Tvé krásné výtvory :-K

Souhlasím s Maruškou, jsou krásné a navíc ořechové… :-8 Dámy, vy mi dnes dáváte. :-D Na víkend odjíždím, ale vypadá to, že po návratu se bez kuchyně neobejdu. :-D

Marie Svarcova: Děkuji:-K

:-)<3:yes::yes: Máš je moc pěkné a s ořechovou náplní jsou nejlepší :-K

Mandlovou mouku mám doma z doby, kdy jsem snižovala sacharidy v jídle. Abych pravdu řekla, ještě jsem ji nezkoušela přidávat do normálního kynutého těsta. 🤔 To zkusím. Díky za inspiraci.:-*

Suroviny:
mouka hladká, mouka mandlová, sůl, žloutek, vejce, cukr moučkový, droždí sušené, mléko, olej řepkový, ořechy vlašské, skořice mletá, marmeláda, cukr krupice, bílek, vejce

Přidat fotografie receptu