Pomazánka s lahůdkovým droždím
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo roztopíme, vhodíme lahôdkové droždie. Vychladíme a zmiešame s pomazánkovým maslom, syrokrémom, posekanými a na suchej panvici opečenými orechami a pretlačeným…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravu těsta použijeme pekárnu, která perfektně těsto propracuje. Do pekárny vložíme v pořadí: kvas, vodu, mouku, nastrouhaný brambor na jemno, sůl, kmín, semínka,…
Ořechový závin
Recept ještě nebyl hodnocenPripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté vyvaľkáme na dva obdĺžniky, rozložíme na ne plnku a stočíme do závinov. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Na plnku…
Žampionová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenRozmíchejte rozdrobené droždí, trochu vlažné vody a cukr. Na teplém místě nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, kvásek a olej. Postupně přilévejte asi300 ml…
Vánočka podle Romana Vaňka
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vychytaný recept se všemi záludnostmi, to je vizitka zkušeného kuchařského mistra Romana Vaňka. Vánočka neodmyslitelně patří k Vánocům, ale byla by škoda si jí…
Vánočka s mandlemi a rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka je tradiční české pečivo, které se peče především o Vánocích. Tento bohatý sladký pletenec je symbolem štědrosti a rodinného tepla. Jeho těsto je jemné, voňavé…
Jak na výrobu kynutého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenOdvážíme si všechny sypké přísady a odměříme (popř.také odvážíme) i ty tekuté. Přichystáme si k ruce i všechno ostatní (vejce apod.) co také patří do zadělávaného těsta.…
Škvarkové rohlíky s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat a pak, v zavřené, 45 minut kynout. Poté přidáme zbytek surovin a bez předehřevu necháme umíchat a vykynout těsto. …
Segedínský guláš s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme cibuli, přidáme nakrájené maso, sůl, pepř, kmín. Za stálého míchání maso opékáme, pak posypeme paprikou, promícháme a zalijeme vodou nebo…
Mazanec - vánočka mojí tchýně
Recept ještě nebyl hodnocenZ vláčného těsta plného rozinek a mandlí a provoněného rumem, skořicí a hřebíčkem můžeme podle příležitosti upéct krásný a nadýchaný mazanec, ale i vánočku, upletenou z…
Křehké rohlíčky s droždím
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosejeme mouku, uděláme důlek, dáme špetku soli, nasekané změklé máslo, rozklepneme vajíčka, nadrobíme droždí, zasypeme cukrem a pomocí postupně přidávaného…
Ďábelské tyčky se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny, nejdřív tekuté, pak tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto (má díky koření světlounce oranžovou barvu) vytáhneme z formy, propracujeme…
Domácí bílý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, nastrouhané brambory, sůl, kmín a ocet. V hrníčku zaděláme z vlažné vody, cukru a droždí kvásek, přidáme do mísy a zaděláme tužší těsto (kuchyňská…
Buchty z kynutého dýňového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme do misky, zasypeme lžící cukru, přidáme polovinu teplého mléka a 2–3 lžíce mouky, aby vzniklo hladké těstíčko. Necháme asi 10 minut v teple vzejít…
Slané preclíky
Recept ještě nebyl hodnocenPreclíky se zlatavou kůrkou a jemnou střídkou si upečete podle našeho receptu. Postup neošiďte o koupel preclíků ve vroucí vodě. Dodá preclíkům trvanlivost. Posypka ze…
Pletýnky
Recept ještě nebyl hodnocenPletené houstičky, dozlatova vypečené. Ideální jako snídaňové, nebo svačinové pečivo. Hodí se naslano, i na sladko k různým pomazánkám, salámu, máslu nebo marmeládě.…
Koláčky s tvarohem a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné, kynuté koláčky plněné tvarohovou náplní, vonící lehce rumem potěší o pouťové neděli i velikonočním hodování nebo jen tak pro zlepšení nedělního odpoledne.…
"Baguette italiano" (bagety)
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené, 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin (mimo bazalku) a opět bez předehřevu necháme…
Skořicové a kakaové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky s cukrem a suchým droždím přilijeme povolenou Heru. Mléko přiléváme postupně a šleháme do doby, než vznikne těsto. Mouku a mléko přidáváme podle potřeby. Těsto…
Borůvkové kynuté knedlíky - bez vajec
Recept ještě nebyl hodnocenMouky nasypeme do mísy, promícháme se špetkou soli a uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme polovinou vlažné vody.…
Hospodské tyčky k pivu nebo k televizi
Recept ještě nebyl hodnocenDrobné slané občerstvení nesmí chybět u posezení, nebo když chystáte filmový večer. Slané tyčinky, posypané tím co máte rádi, připravované z kynutého těsta, jsou tou…
Netradiční kynutý cop (bez kynutí)
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv si prichystáme krém: Z cukru na krém odoberieme 2 PL a zmiešame s kakaom a pudingovým práškom, zmiešame s časťou mlieka. Zvyšné mlieko uvedieme do varu, vmiešame…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
