Drožďová zavářka do polévek

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 5 minut na 2 - 3 porce polévky Polévky 13 názorů

Suroviny

25 g másla
1 kostka droždí - 42 g
1 vejce
sůl
Dále dle chuti:
bylinky dle chuti: majoránka, petrželka, pažitka, libeček...
1 stroužek česneku
1 menší cibule
koření: kmín, pepř, paprika...
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpuštěném másle necháme rozpustit rozdrobené droždí, ke kterému dle chuti a dle toho, do jaké polévky chceme zavářku použít, přidáme dále i nasekaný stroužek česneku, nasekané bylinky, drcený kmín, pepř...

  2. Až se přidané ingredience v droždí rozvoní, přidáme rozklepnuté vejce, které necháme za stálého míchání zcela srazit na vaječno-drožďovou smaženici, kterou necháme stranou, až do dovaření polévky.

  3. Poté můžeme hotovou zavářku zlehka vmíchat do hotové vařené zeleninové, houbové, bramborové... polévky či vývaru z masa, kuřecího kaldounu... a již dále nevaříme.

  4. Jestliže chceme použít do zavářky cibuli, tu nejprve jemně pokrájíme a osmažíme na rozpuštěném másle dosklovata a až poté přidáme rozdrobené droždí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Drožďová zavářka do polévek

  • maris maris

    recepty73: děkuju za reakci na můj komentář, jsou zkrátka věci mezi nebem a zemí;-):-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    maris: ...tak to mě mrzí;-( ...zrovna předevčírem jsem ji opět dělal a opět bez problému, v polévce plavaly drožďové "kudlásky", tak jak měly ...škoda, že Janička D.-R. nenapsala dříve, že se jí také nepovedla:-(, já nekoušu za nepochvalné komentáře, chyba může být i na straně receptu, spíše bych hned pátral po chybě nebo důvodu, aby se to už neopakovalo...
    ...nafotil jsem dokonce druh droždí, který používám, ale pak jsem si řekl, že to je blbost, že droždím to nebude ...pak mě napadlo, že dávám většinou domácí vejce, která jsou větší, a že tam by mohl být zakopaný pes, ale naposledy jsem dal taky kupované a v pohodě ...poslední možnost, která mě napadla, je ta, že hotovou zavářku zlehka vmíchávám do hotové polévky, kterou už dále nevařím a to je asi ono?! ...kudlásky se nerozdrobí a jsou v polévce cítit ...jinak už nevím:-( ...recept, respektive postup dopíši a děkuji za komentář i foto :-K(i bez něj bych vám věřil a pátral po chybě;-))

    Odpovědět

  • maris maris

    Frantiska: dobrý nápad, vyzkouším, děkuju:-)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    maris: když se mi nechtějí dělat knedlíčky, tak to protlačim přes "haluskovac". Díky za info, zrovna jsem uvažovala, že to vyzkouším.

    Odpovědět

  • maris maris

    Jana Dorazinová-Remková: já jsem ji dala jen jako důkaz, že " nekecám ";-):-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    maris: I mi se stalo totéž a tak jsem raději foto ani nepřidávala :-D

    Odpovědět

  • maris maris

    Nevím, jestli už někdo vyzkoušel, asi ne. Máme rádi drožďové knedlíčky a protože jsem líná kuchařka, tak se mi ta zavářka zdála daleko rychlejší a jednodušší. Dodržela jsem recept / věřím Ti;-) /, ale hmota, která vznikla z droždí a vajec se mi zdála pořád řídká, i když jsem ji nechala dost dlouho srazit, proto jsem přidala malinko mouky, ve finále to stejně nepomohlo. Když jsem zavářku dala do polévky, skončilo to tak, že se droždí rozpustilo, zakalilo polévku, v které zůstaly jen kousky smažených vajec:-) / viz foto:-8.
    Takže dobře mi tak - příště opět knedlíčky a nebo přidat strouhanku. ;-):-)
    Je mi líto, ale nepovedlo se:-8

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    popoluska340: ...doufám, že budete spokojená, je to zase něco trochu jiného:-K

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Tak to by mi urcite taka vlozka do polievky chutila.Som bezlepkarka ukladam do kucharky na vyskusanie :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    klukodvody: díky:-K

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    To se mně moc líbí. Rychlé a jednoduché. Paráda.:yes:

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    jemmy: :-K

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3Jednoduche a dobre:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: drozdova zavařka droždová zavářka do polévky zavarka z droždí zavarka do polevky z drozdi zavářky do polévky zavářka z vařeného kuřecího masa zavářka polévková zavářka z droždí zavářky do polévek recepty zavářky do polévky drožďová zavarky do polevek recept zavarka do polevky recepty zavářky do polévek recept polévka z droždí drožďová zavářky recepty zavářky do polévky zavářka droždová zavářky do polévek recept kudlasky drždová polévka recept

Zapomněl/a jsem heslo