Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Sekaná s uzeným masem, slaninou a pečenou máslovou dýní je pokrm plný výrazných chutí. Mleté maso doplníme uzenou slaninou a uzenou plecí, dochutíme česnekem, majoránkou…
Lososa omyjeme, osolíme a okmínujeme. Zabalíme do alobalu a dáme do trouby na cca 150-180 stupňů. Pečeme přibližně 15-20 minut, než je hotový.Máslovou dýni okrájíme,…
Máslovou dýni okrájíme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme, než je zcela měkká.Přisypeme quinou, osolíme a povaříme, než je quinoa…
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme a nastrouháme najemno.Do mísy dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni a přidáme žloutky. Z…
* Maslovou dyni nakrajime na cca 2 cm kousky, dame do misy, ochutime cervenou a uzenou paprikou, soli a zalijeme trochou oleje. Promichame a dame na pulku velkeho plechu…
Postup: Nejprve připravíme náplň, která musí chladnout. Dýni oloupeme dle zvyklostí, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce, přidáme vodu, celou skořici a…
Cizrnu předem uvaříme. Dýni oloupeme a nakrájíme na kostečky. Pokud máme Hokaido, není třeba ji loupat, jen odstranit případnou špatnou kůru.V kastrolu rozpustíme…
Krokety Brambory a dýni zbavíme slupek a ostrým nožem nakrájíme na cca 7 mm plátky. Pak pomocí tvořítka děláme menší kolečka. Do hrnce dáme vodu, osolíme, přivedeme…
Červenou cibuli přepůlíme a nakrájíme na plátky. Dýni oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme na zhruba stejně velké kostky. Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něm…
Máslovou dýni oloupeme, rozkrojíme ji napůl a lžící vydlabeme semínka. Dýni nakrájíme na kostičky, rozprostřeme ji na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým…
Mléko se solí přivedeme k varu a přisypeme polentu. Za stálého míchání umícháme hustou kaši. Vypneme a necháme vychladnout.Oloupeme máslovou dýni a nakrájíme na větší…
Kuchyňsky upravené kotlety naložíme na alespoň půl hodiny do oleje, smíchaného s růžovým pepřem, nasekanou šalvějí a citronovým tymiánem. Dáme vařit dýni a brambory v…
Díky pečení získá zelenina silnější a výraznější chuť i kouřovou vůni. Česnek navíc ztratí štiplavost a chutná nasládle. Pečenou zeleninu podáváme s vařeným bulgurem,…
Dýňovo-čočkové pyré s tofu a halloumi je pokrm doslova nabitý bílkovinami. Pesto tvoří spolu s jemným tofu a slaným halloumi netradiční, ale skvělou kombinaci. I bez…
Pečení zelenině dodá výraznější a kouřovou chuť, která poté dobře vynikne v krémové polévce. Zeleninu stačí po upečení jednoduše dochutit voňavým libečkem, muškátovým…
Snadné květákové kari s dýní a baby špenátem je ideální na odlehčení jídelníčku. Všechnu zeleninu stačí postupně orestovat na oleji, dochutit kari a chilli papričkou a…
Dýňové noky se špenátem jsou jemným jídlem plným bohatých chutí. Krémové noky z dýně se krásně propojují se šťavnatým špenátem a rozpuštěnou mozzarellou, která jim…
Dušené vepřové ledvinky doplníme jemným pyré z pečené máslové dýně s česnekem. Ledvinky nejprve naložíme do kyšky, poté je opečeme a podusíme doměkka, zatímco dýni…
Salát z pečené máslové dýně připravíme z dozlatova upečené dýně, čerstvé rukoly a sezamových nebo lněných semínek. Výraznou chuť dodá jednoduchý dresink ze sójové omáčky…
Pikantní polévka z máslové dýně získává exotickou chuť díky červené kari pastě, zázvoru, chilli a citronové trávě. Dýni uvaříme ve vývaru doměkka, přidáme kokosové mléko…
Dýňová polévka je jednoduchá krémová polévka z máslové dýně a brambor, kterou dochutíme mletým kmínem a chilli. Zeleninu uvaříme ve vývaru doměkka, rozmixujeme, zjemníme…
Jednou z nejčastěji používaných podzimních surovin je bezesporu dýně. Pečená máslová dýně, předem marinovaná v chilli, česneku a uzené paprice, má lehce pikantní chuť a…
Očištěnou dýni a bramboru uvaříme doměkka, dosolíme, opepříme, strouhneme kousek zázvoru a trošičku limetkové šťávy. Rozšťoucháme s malým kouskem másla na pyré.Mezitím…
Máslovou dýni okrájíme a nastrouháme najemno.V kastrůlku rozpustíme ghí a na mírném plameni orestujeme dýni. Přidáme quinoové vločky, promícháme a necháme chvilku opékat…
