Kotlík z kapusty a dýně
Suroviny
- 1 máslová dýně
- 200 g kapusty
- 1 červená cibule
- 500 ml zeleninového vývaru
- 400 g sekaných rajčat
- 400 g bílých fazolí (v konzervě)
- 400 g cizrny (v konzervě)
- 1 lžička mleté papriky
- olej
Postup přípravy receptu
Červenou cibuli přepůlíme a nakrájíme na plátky. Dýni oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme na zhruba stejně velké kostky.
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něm zpěníme cibulku. Přisypeme dýni a chvíli restujeme. Přisypeme na malé kousky natrhanou kapustu, zalijeme vývar a sekaná rajčata. Ochutíme mletou paprikou a přivedeme k varu.
Fazole a cizrnu scedíme, propláchneme vodou a vsypeme ke kapustovo-dýňové směsi.
Přikryjeme pokličkou a dusíme zhruba 30 minut, dokud není dýně měkká. Dochutíme solí, je-li potřeba. Kdo má rád, může přiostřit chilli.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kotlík z kapusty a dýně
-
Ivana79: je to ryze basmati a je varena v jemnem vyvaru a pak ji jen nechavam dojit pod poklickou. Ani mi neprijde nejak extra bila
ale moc dekuju 
-
Presne jak píše Magdalenka,aj mne sa páčia tvoje recepty
Toto si určite uvarím
A tá ryže je krásne biela a sypká...to je varená,alebo dusená?
-
Dekuju. Chutnalo to i 15ti mesicni dceri. Snedla 4 porce na dvakrat. Ji jsem to trochu rozmixovala a dala s kuskusem a to, jak bagrovala me moc prekvapilo a potesilo
-
Ty vždy prídeš s niečím zaujímavým...
