Batátový krém s opečenou cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenPříjemně nasládlý batátový krém, ochucený kari pastou a zázvorem, krásně zahřeje v chladných dnech. Jemná polévka s kokosovým mlékem má zajímavou chuť, kterou perfektně…
Ghee - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční bramboračku provoněnou česnekem a majoránkou tentokrát připravíme v modernějším pojetí, podle podrobného receptu českého kuchaře Marka Fichtnera. Na talíři…
Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové lívance v neobvyklém slaném pojetí oslní nejen svou sytě oranžovou barvou, ale také dokonale vyváženou chutí. Podáváme je se zapečeným sýrem, čerstvou rukolou a…
Dýňová polévka se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nasládlá polévka z dýně hokaido, mrkve a jablka má díky muškátovému květu a skořici příjemně kořeněnou vůni. Zelenina se orestuje na přepuštěném másle a uvaří…
Vepřová pečeně, květákovo-mrkvové pyré a restované houby na másle
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová pečeně ochucená česnekem a kmínem, pečená v celku na cibuli, bude nádherně šťavnatá. Skvělou přílohou k ní je jemné květákovo-mrkvové pyré a na přepuštěném másle…
Kolínka se smetanou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenJsou dny, kdy není nálada ani čas na dlouhé vaření. V takových chvílích se hodí tahle rychlovka z několika málo surovin. Orestujete cibuli, zalijete ji smetanou,…
Pučálka nasladko s jablíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenPučálka je tradiční staročeská pochoutka z naklíčeného hrachu. Její příprava je běžnější naslano, ale i její sladká verze vás mile překvapí. S medem, jablíčky, ořechy a…
Vepřová játra s celerovým fondánem
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi játra, ale hledáte k nim něco jiného než jen rýži? Zkuste kombinaci s celerovým fondánem. Celer pečený v zeleninovém vývaru krásně změkne a zesládne, a zprudka…
Jehněčí rolka
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso patří mezi ty druhy, které nejsou na našich stolech zas tak často. Zpravidla z něj připravíme spíše sváteční oběd. Třeba takovou rolku. Naplníme ji…
Kuličky z kuřecího masa s omáčkou z medvědího pesta
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční kombinací pokrmu jsou těstoviny, smažené kuličky a omáčka. Z těstovin ideálně zvolíme špagety, které přelijeme lahodnou a pikantní omáčkou s pestem z…
Hovězí plátky se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí plátky zprudka opečeme, podlijeme vývarem a dusíme se sušenými rajčaty doměkka. Nakonec omáčku zahustíme, dochutíme a přidáme medvědí česnek. Vznikne výrazné a…
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenNěkdy stačí malá změna, aby se z obyčejného jídla stal neobyčejný zážitek. Sytě zelené palačinky vděčí za svůj originální vzhled čerstvému špenátu. V kombinaci s…
Dýně Hokaido pečená se šunkou, vejci a sýrem.
Recept ještě nebyl hodnocenDýně je v kuchyni právem považována za královnu zdraví – je plná antioxidantů, vitamínů a cenné vlákniny, která prospívá našemu zažívání. V tomto receptu ji využijete v…
Smažená vepřová játra a šlehaná bramborová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na klasiku české kuchyně? Vepřová játra očistíte, nakrájíte, obalíte v trojobalu a usmažíte dozlatova. Podáváte je s jemnou šlehanou bramborovou kaší, kterou…
Bylinková omeletka
Recept ještě nebyl hodnocenBylinková omeletka je jednoduchý a chutný pokrm plný čerstvých aromatických bylinek, které dodávají vajíčkům svěží a lehkou chuť. Skvěle se hodí k snídani nebo lehkému…
Tvarohová galette s rebarborou a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenGalette je původem francouzská křupavá palačinka. Tradičně se plní slanou směsí, ale v tomto receptu ji naplníme rebarborou, jahodami a odtučněným tvarohem. Vzhledem k…
Jarní salát z rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenLehký a svěží salát z rukoly je ideální volbou pro jarní dny, kdy máme chuť na něco jednoduchého a plného chuti. Kombinace rukoly, vajec, sýra a čerstvé zeleniny zasytí…
Pečený chřest s holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna chřestu je krátká, o to víc si ji ale musíme užít! Zkuste ho tentokrát připravit pečený a přelitý jemnou holandskou omáčkou. Chřest je křehký, šťavnatý a tak…
Hejk na cibuli s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatý hejk pečený na cibuli s voňavým bylinkovým máslem je skvělý tip na lehký oběd i večeři. Rybu dochutíme citronem, bylinkami a česnekem, zapečeme dozlatova a…
Smrže s chřestem a baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenJemné smrže orestujeme na přepuštěném másle se zeleným chřestem a baby špenátem. Díky krátké tepelné úpravě si zelenina zachová svěžest a houby svou výraznou chuť. Lehký…
Indická omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenOmeleta na snídani nebo večeři patří k oblíbeným jídlům. Pokud máte rádi exotičtější chutě, vyzkoušejte tuto indickou omeletu. K bramborám, sýru a vejcím přidejte směs…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
