Játra na cibulce - rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle osmahneme lehce cibuli, přidáme játra a dusíme do poloměkka.Opepříme, očesnekujeme a zaprášíme sladkou paprikou. Zalijeme vodou a vaříme.Zakápneme…
Játra - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 492 kJ / 118 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 2,70 g |
| – nasycené | 0,42 g |
| – nenasycené | 1,13 g |
| –– mononenasycené | 0,70 g |
| –– polynenasycené | 0,43 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 3,90 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Játra z divočáka po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme a nakrájíme na kostky. Posypeme mletým pepřem a nadrceným jalovcem a necháme hodinu odležet. Na sádle osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky a potom…
Játrové knedlíčky podle mé babičky
Recept ještě nebyl hodnocenSoučástí nedělního obědu často bývá masový vývar se zeleninou a nudlemi. Pokud do něj připravíme také výborné a voňavé játrové knedlíčky, stane se tento vývar téměř…
Játrové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na tenčí plátky a obalíme v klasickém trojobalu, s tím rozdílem, že vejce rozšleháme se solí a pepřem.Smažíme jako klasické řízky, podáváme s bramborovým…
Smažená obalovaná játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra dle vlastního výběru očistíme a pokrájíme na menší díly nebo plátky. Z nastrouhaného zázvoru a česneku se sojovou omáčkou a pepřem, umícháme v hlubokém talíři…
Játrová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si játrovou paštiku uděláte sami doma, máte jistotu, že nebudete konzumovat žádná éčka ani zahušťovadla a barviva. A ten pocit za trochu práce navíc přece stojí.…
Domácí prejt
Recept ještě nebyl hodnocenDříve byl prejt výhradně zabíjačkovou záležitostí, dnes jsou ale všechny potřebné přísady běžně dostupné, takže si ho můžete připravit kdykoli na něj dostanete chuť.…
Pečené živáňské špízy se šťávičkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté špízy z vepřové panenky připravené v troubě jsou ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace masa, klobásy, barevné zeleniny a slaniny zaručuje…
Kachní kaldoun
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vývar: kachní droby, krk a křídla dáme do studené vody a když se začne dělat pěna, sebereme ji a poté přidáme sůl, pepř celý, nové koření, bobkový list, 1…
Jemné kynuté tvarohové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosijeme. Přidáme sůl, cukr, citr. kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem…
Játrové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCo by to bylo za sváteční zlatavý vývar bez játrových knedlíčků! Jejich příprava není těžká a zvládne ji každá, i začínající kuchařka. Knedlíčky polévku nejen doplní,…
Pajšl
Recept ještě nebyl hodnocenVnitřnosti odblaňte. Srdce, jazyk, slezinu a plíce můžete v této fázi očistit od tuku a rourek, ale nemusíte, vývar bude silnější a tučnější.Kořenovou zeleninu očistěte…
Játrová paštika domácí
Recept ještě nebyl hodnocenJátrová paštika namazaná na plátku čerstvého chleba je velmi oblíbená svačinka na rodinné výlety i během klidného víkendu. Připravte si jednoduchou a jemnou paštiku…
Kuřecí játra marinovaná v sójové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a odblaníme. Nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno.Játra smícháme s česnekem a sójovou omáčkou. Necháme dvě hodiny odpočívat.Na oleji zpěníme cibuli…
Manželova domácí masová tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční zabijačkovou pochoutkou je bezesporu tlačenka. V každém obchodě narazíte na několik druhů, ale nejlepší je ta domácí. Příprava naštěstí není složitá, zvládne se…
Játra po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na nudličky, všechny suroviny smícháme a promícháme s nakrájenými játry, zakápneme olejem a necháme v lednici do druhého dne. Na pánvi rozpustíme trochu…
Paštika z mletého masa a jater
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na paštiku vyrobenou tradičním způsobem bez umělých konzervantů, barviv a stabilizátorů? Budete překvapeni nejen její lahodnou chutí, ale i tím, jak je to…
Játrová omáčka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenAni ten, kdo nemá rád konzistenci vařených jater, nepohrdne dobře vychucenou omáčkou, kde nejsou na skus znát. Přidejte pořádnou porci rýže nebo domácí knedlík a uvidíte…
Blesková krůtí játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na velikosti sousta. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme játra obalená v mouce a po prudkém orestováni i papriku a česnek.…
Paštika s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájím si cibulku, orestuji na sádle, až zesklovatí, přidám k ní na kostičky nakrájený bůček, nechám zatáhnout, přidám nové koření a dusím až je maso měkké.K masu…
Moje jehněčí játra s opečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra na plátky opepříme, posypeme tymiánem a pomoučíme. Opečeme prudce na pánvi z obou stran, snížíme teplotu, přidáme česnek na plátky a zakapeme worcestrem. Doba…
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme lžičkou solamylu nebo hladké mouky, přidáme 2 lžíce červeného vína a…
Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme. Na lžíci másla zesklovatíme nakrájené šalotky, přidáme celé snítky tymiánu a ke konci posekaný česnek. Necháme rozvonět a přihodíme játra.…
Pikantní paštiková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme cibuli a česnek do zlatavé barvy.Přidáme játra a maso. Mícháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
