Domácí paštika

vylizanytalir Kuchařka: vylizanytalir

Doba přípravy: 80 2 porce Pokrmy z vnitřností 2 názory

Suroviny

1 balení jatýrek (cca půl kila, ideálně kachních)
balení Lučiny
hrst vlašských ořechů
5 plátků sušených rajčat (podle chuti)
10 snítek čerstvého tymiánu či oregana
malý panák whiskey
půl cibule
2 stroužky česneku
cca 1 centimetr široký plátek másla
bobkový list
pepř, sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív játra musíme zbavit všech blan a nečistot. Na olivovém oleji osmahneme nasekanou cibuli a česnek spolu s bobkovým listem. Přidáme jatýrka, na ty zhruba půlku bylinek a orestujeme. Na závěr zalijeme alkoholem a necháme odpařit.

  2. Necháme trošku vystydnout a následně přendáme do robota (já mám jenom takový ten přídavek k tyčovému mixéru, tak to musím rozdělit na dvě části). Přidáme Lučinu, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Umixujeme dohladka.

  3. Vmícháme nasekaná sušená rajčata, nasekané ořechy a bylinky.

  4. Dáme do servírovacích misek a zalijeme povrch rozpuštěným máslem.

  5. Necháme vychladit a máslo zatuhnout.

Poznámka

Bez lepku, ne bez chuti! Inspirace nejenom pro "bezlepkáře," ale pro všechny, co jedí rádi, dobře a zdravě. http://vylizanytalir.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí paštika

  • Dajda Dajda

    Vypadá to zajímavě, zatím jsem do paštiky vždycky přidávala máslo a smetanu. S lučinou bych to zkusila, ale jak velké má to balení být? 80 g nebo 200 g či něco mezi tím? :-O

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezky připravená paštika:-K:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domaci pastika domácí paštiky paštika domácí domácí paštika recept příprava domácí paštiky domácí paštka domácí paštika domácí bůčková paštika priprava paštiky recepty na domácí paštiky domácí paštika bez masla pastika domacipastika příprava domácí z paštiky domac paštika domácí pačtika domací paština doácí paštika domáci paštika se zeleným pepřem domácí paštika recepty

Zapomněl/a jsem heslo