Vepřová panenka na lesním ovoci
Recept ještě nebyl hodnocenDo porce panenky udělat hluboké podélné kapsy, ty naplnit anglickou slaninou a asi polovinou sušeného lesního ovoce. Takto připravené maso potřít marinádou. Zprudka ze…
Jíška - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Guláš z patizonů
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno kastrolu dáme olej, na kostičky nakrájenou slaninu a když zesklovatí, přidáme nakrájenou cibuli a na drobné kostičky nakrájený česnek. Osmahneme a přidáme na…
Polévka se zeleninou, brambory a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je nejen dobrá, ale také zdravá a vyvážená. Každá lžíce je plná lahodného spojení čerstvé zeleniny, brambor a aromatických žampiónů. Máslová jíška polévce…
Krůtí guláš ala Šári
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a kostičky masa dáme opékat. Po chvilce ochutíme gulášovým kořením a solí. Když je maso osmahnuté zalijeme asi 1…
Vepřové na houbách v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený špek. Na to dáme namočené sušené houby i s houbovou vodou, ve které byly houby namočené, na ně naklepané kotlety,…
Paprikové vepřové plátky na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky libovější krkovičky (nebo kýty, plece, karé) po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily. Z obou stran osolíme, opepříme, zaprášíme paprikou a…
Dvoufazolová polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a hned mleté maso, necháme ho osmažit a přidáme fazolky, kyselé zelí bez nálevu a překrájené,…
Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na ní dáme orestovat maso, přidáme koření, zalijeme…
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a podusíme ve vlastní šťávě. Pak zalijeme malým množstvím vody, osolíme…
Zelňačka z čínského zelí
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli, klobásu, přidáme zelí, lehce osmahneme, vlijeme vývar nebo vodu. Do vajíčka na čaj dáme bobkové listy, pepř a nové koření, vložíme do…
Yvetina falešná dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKůži nakrájíme na kratší proužky a s nakrájenou cibulí osmahneme na trošce oleje, až cibule zesklovatí. Odstavíme a zamícháme obě papriky, přilejeme vývar, osolíme ,…
Kedlubnový guláš "pikant"
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na nudličky, kedlubnu na kostky a feferonku na maličké kousky. Proužky slaniny si dáme rozškvařit, cákneme trošku oleje, přidáme…
Krůtí biskupy s okurkovo smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené krůtí biskupy řádně očistíme. Této operaci je třeba věnovat patřičnou pozornost, takže nám zabere dosti času. (já jsem pouzdra brků vytahoval pinzetou, a pokud…
Guláš z houbových nožiček
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme očištěné na větší kousky nakrájené nohy z hřibovitých hub. Restujeme dozlatova cca 10 min. Přidáme na plátky…
Kuřecí na paprice bez kostí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyji, osolim, opepřím a posypu paprikou z obou stran. Jednu stranu masa potřu hořčicí. Do hrnce vložím maso a rychle ho zatáhnu na oleji z obou stran, pak ho…
Zelné závitky v tomatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte toto jednoduché a výborné jídlo. Zelné závitky plněné šťavnatým mletým masem uvaříte doměkka v jednoduché omáčce z rajčatového protlaku. Jako přílohu…
Lasagne s dvojí náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme masovou směs: mleté hovězí orestujeme na cibulce a oleji, až se maso zatáhne přidáme rajčata a rajčatové pyré, koření a sůl a dusíme cca půl hodiny…
Kari omáčka z vepřové konzervy ke špagetám
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme cibulku. Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy, osolíme, opepříme, přidáme kari a chvilku orestujeme. Zalejeme 1/2 až 3/4 litrem…
Dušený pikantní bůček s kedlubnou
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro dobrou chuť masa je dostatečně dlouhá doba marinování. Bůček v pikantní marinádě, dušený společně s kedlubnou, vyžaduje sice zdlouhavější přípravu, ale…
Kuřecí nugety s kedlubnovými hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nugety s kedlubnovými hranolky jsou skvělou kombinací pro všechny, kteří hledají chutnější a zdravější alternativy oblíbených smažených jídel. Tento snadný a…
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenVíkendový oběd by měl být pořádně sytý a plný chutí. Dušené vepřové maso na slanině s lahodnou omáčkou s medvědím česnekem podávejte nejlépe s rýží, knedlíkem nebo noky.…
Těstoviny s masovými kuličkami a okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa domácí těstoviny používám nejraději mouku Semola rimacinata (granoro) krásně se vypracuje hebké vláčné těsto ze 100 g mouky, 1 vejce (dle potřeby krát 2,3 atd). Těsto…
Ředkvičková polévka s brokolicí a kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV této netradiční zeleninové polévce zužitkujeme ředkvičky opravdu celé i se zdravými zelenými lístky. Pojí se v ní mnoho chutí a vůní koření a čerstvých bylinek. Díky…
Bramborový guláš s houbami a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenBuřtguláš, bramborový guláš, oblíbená rychlovka v mnoha rodinách. Od úplně jednoduchých receptů až po ty vymazlené, za které by se nemusela stydět luxusní restaurace. A…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
