Vepřové kostky s cizrnou a mrkví
4 porce Vepřové maso 6 názorů
Suroviny
- 500 g vepřová plec (krkovice)
- 150 g cizrny
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 1 - 2 stroužky česneku
- čerstvý zázvor - asi 2 cm
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- 1 lžička octa
- vývar podle chuti
- jíška
- olej nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Den předem si namočíme cizrnu, pak vodu slijeme a v nové vodě vaříme do měkka.
Maso si nakrájíme na kostky.
Na tuku orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, pak přidáme maso a opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a nadrobno nakrájený zázvor a česnek. Podlijeme trochou vývaru a dusíme téměř do měkka.
Pak vložíme mrkev nakrájenou na kolečka a dodusíme.
Pak přidáme uvařenou cizrnu a vývar - podle toho kolik chceme omáčky, můžeme ještě přidat česnek a uvedeme do varu, zahustíme jíškou a provaříme. Nakonec ještě dochutíme octem.
Podáváme s pečivem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřové kostky s cizrnou a mrkví
-
Príma receptík i velice zdařilé fotky se mi líbí
+12
-
Všem děkuji
-
Krásná fotka a pěkný recept
+ -
BILKOVAI: Ivetko děkuji, budu ráda, když vyzkoušíš
-
Lenko, moc pěkný recept. Cizrny není nikdy dost
Je moc dobrá a zdravá. Ukládám a v brzké době vyzkouším. Tobě dávám bodíka už teď, protože vím, že to bude dobrota...+1
