Krůtí srdíčka s mrkví a hráškem

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: 2 hod 13 názorů

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: 2 hod 13 názorů

Suroviny 2 porce

300 g krůtích srdíček
3 polévkové lžíce olivového oleje extra virgin
1 cibule
vývar nebo voda
bujónová kostka
3 větší mrkve
2 hrsti mraženého hrášku (čerstvý by byl lepší)
sůl
pepř (jen malinko)
1/4 čajové lžičky kari
jíška na zahuštění

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cubuli. Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a restujeme cca 5 min.

  2. Podlijeme vývarem a dusíme 1 hod. (je důležité hlídat obsah vody a podlévat). Přidáme nakrájenou mrkev a dusíme dalších 15-20 min. podle velikosti kousků mrkve.

  3. Zahustíme jíškou, dobře promícháme a 10 min. provaříme. Nakonec přidáme hrášek a dalších 10 min. dusíme.

  4. Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborama. Dobrou chuť.

Poznámka od kuchařky

Jídlo je vhodné i pro malé děti. Měla jsem trochu obavu, protože jsem srdce vařila poprvé, ale kluci snědli každý plný talíř a moc jim chutnalo.

Kdybych nechodila sem na TOPky, tak bych srdce nikdy ani nekoupila. Takže díky holky - vy víte, které z vás myslím. :)

Komentáře k receptu Krůtí srdíčka s mrkví a hráškem

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    TerezaVe::-);-)

    Odpovědět

  • TerezaVe TerezaVe

    Nebezpečně dobré i v bezlepkové verzi bez jíšky (vůbec mi tam nechybí, nebylo třeba nahrazovat) a s kmínem místo kari kvůli batoleti. Ani vývar nebyl po ruce a vůbec to nevadilo.
    Ještě než se v mikrovlnce dovařila rýže, stihla jsem zkonzumovat dvě misky. :-) Dobře že jsou zbytky od včera, jinak by nebylo možná zítra co k té rýži přikousnout. :-)
    Jen jsem vařila asi o půl hoďky déle trochu více doměkka.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vidím že deťom chutilo ;-):-D je to tak trochu také "detské" jedlo,ale nám chutilo tiež a dosť :-p:yes: Robila som z kuracích srdiečok :-)Posielam ti bod a fotku :-K

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Papričko, srdíčka a žaludky zbožňuji. V "zeleninové úpravě" jsem je ještě nedělal a určitě vyzkouším.Recept i foto se mi líbí. :-!:-)):yes::yes::yes: +8

    Odpovědět

  • misza misza

    Papričko fotky jsou velice lákavé:-* :yes:

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Papri hošíci jsou kouzelní-reklama na maminčinu kuchyni:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Vypadá to úžasně a jedle:-p:yes::yes:+

    Odpovědět

  • michsamant michsamant(neregistrovaný)

  • vybusna vybusna

    tak toto je este len krasny receptik+

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Papriko . MOC PRIMA. SRDÍČKA pravidelně kupujeme, ale zatím jsme je využívali pouze na srdíčkový guláš, spolu s kachními krky(obranými) do ryzeta,falešnou drškovou polévku a vždy trochu do polévky drůbkové. Ale toto bude další MÉ jídlo. A máš pravdu, že čerstvé je čerstvé. Vše bych zvládl čerstvé, ale hrášek asi ne. Zkusím nějakou "Královskou zeleninovou směs - velmi opatrně- abych neudělal bláto. Ještě se ozvu. ZATÍM aspoň + bodík č.4. PA Václav

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Jj to já znám a to jsme zatím jen dva co teprve až nás bude víc;-) Každopádně některou srdíčkovou verzi určitě vyzkouším, pak napíšu jak to dopadlo;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika(autorka receptu)

    No to víš - z jedné suroviny se snažím uvařit pro všechny, ale vždycky to nejde. Už takhle mi vadí míchat 2 hrnce najednou :-// :-D:-D

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Koukám, dneska byl u Papriky srdíčkový den:-D:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: guláš z krůtích srdíček krůtí srdíčka gulas z krutich srdci kruti srdicka recept srdíčkový guláš pokrmy z mrkve krůtí srdce recept krutí srdce guláš recept krůtí s mrkví kruti srdicka gulas jak uvařit krůtí srdce krutí hrášek mrkev krůtí guláš s mrkví recepty z mrkve krůtí srdce recepty recept na krutí srdíčka krutí srdce guláš guláš ze krůtích srdíček vyvar z krutich srdicek pokrmy z krůtích prsou