Sojové výpečky (vrabci)
Recept ještě nebyl hodnocenSojové kostky uvaříme dle návodu na obalu buď v zeleninovém vývaru nebo ve vodě ochucené sojovou omáčkou. Poté scedíme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu a nasypeme do…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Žemlovka z jitrnic se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky veky pokropíme vodou. Na oleji orestujeme nakrájenou jednu cibuli ke které přidáme nakrájené zelí, drcený kmín, posolíme a osmažíme do poloměkka. Nakrájíme si…
Domácí mortadella
Recept ještě nebyl hodnocenBůček pomeleme a salám nakrájíme na drobné kostky. Mletý bůček promícháme se syrovými vejci. Osolíme, opepříme, přidáme mletý zázvor, lžičku vegety a drceného kmínu.Dál…
Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naložíme předem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme worcestrem a zakápneme olejem. Zabalíme do alobalu a necháme odležet, nejlépe do druhého dne.Maso…
Závin z listového těsta, plněný světlým jelítkovým prejtem
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále, posypaném hladkou moukou rozválíme listové těsto. Posypeme strouhankou a na střed těsta navršíme lžící světlý jelítkový prejt, do kterého jsme přidali trochu…
Bramborová krémová polévka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme je a vodu zachytíme do hrnce. Brambory prolisujeme, zalijeme smetanou a přidáme tolik vody (vývaru z brambor), aby…
Pomazánka z klouzků
Recept ještě nebyl hodnocenKlouzky očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme ji do hrnce s nepřilnavým povrchem na rozehřátý olej restovat 2 minuty. Přidáme hřiby,…
Zauzený zelný " Eintopf"
Recept ještě nebyl hodnocenUzená kuřecí stehna zbavíme kůže a obereme z nich maso. Kůži a špek nakrájíme na drobno a dáme vyškvařit do hrnce.Poté přidáme na jemno nakrájenou cibuli a necháme…
Krkovička na zeleninovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenJá jsem vařila v pomalém hrnci, jde samozřejmě i v běžném kastrolu. Nejprve smícháme ingredience na marinádu a do ní vložíme krkovičku nakrájenou na kostky,…
Chléb s příchutí cibulky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji tak, aby se lehce zbarvila dozlatova. Poté připravíme kvásek z vlažné vody, cukru, droždí, trochu mouky a…
Voňavý vločkový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárne dáme najprv tekuté, potom sypké suroviny. Pečieme na programe Celozrnný.
Polévka z červené čočky s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPro začátek to chce větší hrnec, ale jakmile se ují, vystačí to i na menší =). Mrkev a celer jsem si na jemno nastrouhala. 1 cibuli na jemno nakrájela. Maso jsem si…
Obyčejný chlebík
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny spolu dobře vymísíme a těsto necháme vykynout. Pak znovu propracujeme, uděláme bochník, necháme vykynout na plechu, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme…
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory necháme vychladnout , nakrájíme na kolečka (cca 1,5 cm silná). Zeleninu omyjeme, oloupeme, pokrájíme a orestujeme na pánvi na rozehřátém olivovém…
Papriková bramboračka s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli a klobásu nakrájíme na půlkolečka. V hrnci rozpálíme sádlo, přisypeme cibuli a osmahneme ji. Po chvíli přidáme klobásu a společně smažíme, až klobása…
Houbová polévka zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNěkolik hub si odložíme stranou a zbytek nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo, vhodíme na něj cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak přidáme nakrájené…
Bramborové placky z tvarůžků
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh si dáme do sítka, necháme chvilku, aby voda z tvarohu okapala, poté přidáme nastrouhané tvarůžky a brambory, vejce, špetku soli, pepř, kmín a krupici (záleží na…
Ledvinky na kari
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky den předem namočím do mléka. Ráno je vyndám, properu, podélně rozkrojím a vyříznu ledvinové pánvičky. Nakrájím na nudličky, properu a opět namočím do (nového)…
Široké nudle se sýrovou kari omáčkou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu doměkka. V nádobě ve vlažném mléce rozpustíme oba dva tavené sýry a přidáme špetku kari koření. Mícháme, dokud se sýry nerozpustí do…
Havířský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenBůček nakrájíme na plátky, potřeme česnekem, posypeme kmínem, solí a pepřem a takto upravené je uložíme na vodou vypláchnutý plech.Pečeme je při asi 170-180°C dozlatova…
Škvarková pomazánka s tvarůžky a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky umeleme spolu s tvarůžky na masovém mlýnku. .Přidáme zelí a cibuli pokrájené nadrobno, hořčici, okořeníme drceným kmínem a je-li potřeba, podle chuti dosolíme…
Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu. Hlívu očistíme a pokrájíme na malé kousky. Pokrájenou jarní cibulku orestujeme na oleji a přidáme hlívu ústřičnou, drcený kmín, sůl,…
Dušené křemenáče
Recept ještě nebyl hodnocenKřemenáče nakrájíme a přidáme k osmahlé cibulce, smažíme na másle, dokud houby nepustí vodu. Osolíme, okořeníme a dusíme 15 minut. Udušené houby smícháme s nasekanou…
Kroupové rizoto aneb "krupoto" s ajvarem a hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme kroupy. Před přípravou kroupy vložíme do nádoby se studenou vodou, řádně propereme, odcedíme přes cedník a necháme přes noc namočené. Druhý den kroupy…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
