Toreadorova pánev

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: s přípravou i vařením do 40 minut 26 názorů

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: s přípravou i vařením do 40 minut 26 názorů

Suroviny 4 porce

650 g byčích žláz (3 ks)
100 g obyčejného uzeného špeku (slaniny)
100 g Gazdovské slaniny
1 kostka zeleninového bujónu
1/2 kávové lžičky drceného kmínu
1 velká cibule
2 velké bílé papriky
13 menších žampionů
snítka libečku na vyvaření
1 polévková lžíce oleje
sůl
mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Všechnu zeleninu očistíme, žampiony překrojíme na polovinu, menší ponecháme vcelku, cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky, papriky nakrájíme na širší proužky.

  2. Na pánev do rozehřátého oleje dáme orestovat žampiony, mírně je osolíme, přidáme drcený kmín a pak je 10 minut podusíme.

  3. Mezitím na drobnější kostičky nakrájíme špek a slaninu. Každou žlázu rozřízneme na 3 plátky a ty pak na menší úzké nudličky.

  4. Rozehřejeme větší a hlubší pánev, vložíme oba druhy slaniny a necháme orestovat do růžové barvy. Přidáme žlázy, libeček, rozdrobíme kostku bujónu, promícháme a necháme prudce orestovat.

  5. Šťávu, kterou maso pustí necháme za občastného promíchání vyvařit, cca po 10 minutách přidáme cibuli a papriky, přiklopíme poklicí a na mírném plameni dusíme 15 minut.
    5 minut před koncem přidáme předem podušené žampiony, dochutíme pepřem, dle potřeby přisolíme a dovaříme.

    Jako přílohu jsem zvolila brambory.

Poznámka od kuchařky

Pro "vyznavače" tohoto jiného masa jsem připravila další dobrou a šťavnatou pochoutku o kterou se tady s vámi ráda podělím :-)

Komentáře k receptu Toreadorova pánev

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Navir:Ivanko,jestli uděláš,doufám,že bude chutnat;-):-K
    Díky za"oprášení"receptu.
    Alespoň po více jak dvou letech můžu všem poděkovat za milé komentíky a hodnocení.Nějak mi to uniklo:-8Takže opožděně díky všem:-K:-K

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Tak teď to vyskočilo v "náhodných" a hned ukládám :yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krásný recept, mňam. Ještě že vyhrál toreador:-D:-D
    Posílám bodík a taky mám ještě v razáku;-);-)

    Odpovědět

  • senky senky

    srettka::-D:-D:-D:-D:-D jako paní Prasátková:-?:-?:-D:-D:-D věděla jsem, že když nikde, tak tady se zasměju:-D:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    varilamyskakasicku:co že to praví tvůj velectěný muž????:-O když pozřeš reproduk, zdvojnásobíš jeho hodnotu?? no potěš koště:-O ještě že to manžel nechce vařit, by to pak měl jak vak na kule kulečníkové:-)) strašnýý:-O když si představím, že by se mi po struku vyrazilo víc prsounů...bych byla jak ta prasnička na pláži z jen počkej zajíci:-D

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    rebeka: jupí, že už jsi zde zpět:-K:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Anna Kocikova:kociánku neblbni, nabádat k takovým představám:-O se bude v noci budit hrůzou a ledovým potem na čele, bude si provádět celní kontrolu vaječného materiálu, zda je vše jak má být a kde má být a pak dostane fantomové bolení...to je jako s náma, když tu bude někdo dělat dlabance ze struku kravího...se budem zase budit v noci my, ruce na strukách..éé na prsou a pak taky ten fantom, dej pokoj:-O:-))

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Aničko,pěkné,teď mi říká manžel,kdo jí toto vše častěji, má pak vše v sobě tyto orgány všechny 2 x:-)):-D a srettka opět nezklamala:-K:yes:

    Odpovědět

  • k.k.Michael::yes::-D:-D:-D:-*:yes:

    Odpovědět

  • k.k.Michael k.k.Michael

    Anna Kocikova: Pro dietáře by možná stačilo:-8:-D:-D

    Odpovědět

  • k.k.Michael:Tak to si raději ani nepředstavuj:-OSpíše si představ,jak by po úpravě vypadala porce z těch Tvých:-))To by teprve všichni zaplakali a né jen Ty:-*:-D:-D:-D
    Michale doufám,že to nebereš vážně;-):-))
    Žížalko já se tady řežu také:-D:-DJá tady ten receptík vkládala hlavně pro ty komentíky;-):-D:-D

    Odpovědět

  • k.k.Michael k.k.Michael

    Ježiš marjá, když si představím, že by mně udělali to co tomu býkovi:-O:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    :-)):-)) ...se tu řehtám nahlas. Díky :yes::-*

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Anna Kocikova:ále zapojila:-D a ta býčí pánev...mankote, vidím v tom pripadku býka, kterak stojí na zadních, přední má vbok a tou pánví vrtí a rozhoupává budoucí obsah Toreadorovy vykulené pochoutky:-D

    Odpovědět

  • srettka::-D:-DJá jsem tě snad Srettulko přivolala;-):-D:-DVěděla jsem,že Tvůj koment nezklame:-*Díky:-K:-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: býčí kule se žampiony bolení panve u mužu býčí kule s cuketou mám žampiony jak je mužu upravit? postup pripravi bycich kuli stava k pecenym zebram bejčí žlázy recepty