Super pečeně

Jiné maso Doba přípravy: 2 hodiny 9 názorů

Jiné maso Doba přípravy: 2 hodiny 9 názorů

Suroviny 10 - 12 porcí

400 g krůtího stehna
200 g plátek vepřové krkovice
200 g plátek vepřové kotlety
790 g kuřecích křídel
200 g Oravské slaniny
svazek jarní cibulky
hlavička česneku
1 paprika červená masitá
1 masité rajče
kmín drcený
sůl
olej
2 lžíce másla
1 lžíce sádla
voda

Postup přípravy receptu

  1. Veškeré maso umyjeme, osušíme a prosolíme.

  2. Uložíme na pekáč a pokmínujeme. Na maso poklademe jarní cibulku, nakrájené rajče a papriku. Dále poklademe nakrájenou slaninou a pohážeme oloupanými stroužky česneku.

  3. Přidáme máslo a sádlo a nakonec podlejeme vodou a olejem.

  4. Dáme péct do trouby na 180 °C asi na hodinu a půl. Během pečení podléváme výpekem. Pečeme do růžova.

  5. Čtvrthodinku před koncem pečení sundáme poklici, posuneme v troubě o patro výš a zvýšíme teplotu na 250 °C.

Poznámka od kuchařky

Název receptu měl vyjádřit zvláštnost složení ze tří (vlastně čtyř) druhů masa. Část sníme s rýží nebo bramborem a jen trochu polité výpekem a dejme tomu druhou polovinu tzv. "na šťávě", to znamená že výpek rozmixujeme a zahustíme jíškou.

http://miric.unas.cz

Komentáře k receptu Super pečeně

  • Fantom Fantom

    to je super svačinka:yes:

    Odpovědět

  • marcik marcik

  • Oskeruska Oskeruska

  • Mirka Mirka(neregistrovaná)

    Vypadá to nádherně a stejně to i chutnalo. :yes:

    Odpovědět

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    Dobrá věc se podařila. Chutnalo nám.:yes:

    Odpovědět

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    Nepodlévejte vodou!!! Z masa vyteče spousta vody! Nějaká voda je i v zelenině. Pak se to spíš vaří než peče. :-//

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Clupmi, já mám zrovna v troubě, vepřovou pečeni s krůtím stehnem a už se na to těšíííííme, krásně to tu voní:-p Tobě dávám jasnýho 4.bodíka:yes:

    Odpovědět

  • MirekČ MirekČ(neregistrovaný)

    Tak za hodinku zjistím jak to dopadlo. Budeme to mít k obědu. Přidám pak fotku hotového pokrmu. :-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Teda, od všeho něco, že?

    Odpovědět

Tématické fráze: super recepty oravská pečeně super recepty na maso jak upéct maso z divočáka recepty super recept na super maso oravska hovezi pecene krutí stehenní pečeně s rýží co upect z pečeně pečeně ze tří druhů mas co upéct z vepřové pečeně co upéct k obědu