Švýcarský dresing
Recept ještě nebyl hodnocenMnožství neudávám, každý ať si udělá podle své chuti. Jen s česnekem opatrně, slouží spíše k provonění. S koprem naopak nešetříme. - k zeleninovým salátům
Kopr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brynzový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZo všetkých surovín vymiešame cesto a necháme 20 min kysnúť.Na náplň nastrúhame najemno zemiaky, pridáme ostatné ingrediencie a dobre premiešame.Vykysnuté cesto…
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na teplotu těsně pod 100 ˚C. Tresku lehce potřete olivovým olejem a důkladně osolte. Citron nakrájejte na plátky. Na rybu položte kopr, plátky…
Kroupové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKroupové knedlíky jsou sytou a chutnou přílohou, která skvěle doplní pečená masa, omáčky nebo dušené zelí. Kombinace jemných krup a nadýchaného těsta vytváří jedinečnou…
Salátek Jaňulák
Recept ještě nebyl hodnocenSalát, který můžete připravit jako rychlou svačinu a podávat spolu s pečivem. Jeho příprava je rychlá a snadná a mísí se v něm chutě zeleniny a natvrdo uvařených vajec,…
Ředkvičkový salát s okurkou, rajčaty a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme okurku a ředkvičky na plátky, rajčata na osminky, jarní cibulku (bílou i zelenou část) na jemná kolečka. Vše smícháme, osolíme a opepříme. Přidáme nasekaný…
Brokolicovo - bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOškrabané zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť, pridáme vločky - prebraté a umyté, osolíme. Po čase pridáme malé ružičky brokolice, príp. Vegetu.Keď je zelenina mäkká…
Salát s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme činské zelí, oloupanou okurku a dvě mrkve.Nadrobno nasekáme velkou cibuli, slijeme plechovku kukuřice a vše zalijeme zálivkou připravenou ze 100 ml dobrého…
Brambory s cuketou a koprem na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenJemná a poctivá omáčka z brambor a cukety je letní dobrota, která voní domovem. Díky snadné přípravě a běžně dostupným surovinám ji zvládne uvařit i začátečník.…
Hřibová omáčka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové omáčky mají díky lesním houbám skvělou vůni a výraznou chuť. Tuto omáčku zjemníme smetanou, díky které se houbová chuť pěkně rozvine. Na závěr přidáme i voňavý…
Okurky v hořčicové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenSvaříme vodu s cukrem, octem a solí. Odebereme trochu nálevu, vychladíme, rozmícháme v něm hořčici, přilejeme ke zbytku a znovu převaříme. Tímto nálevem zaléváme buď…
Dijonské masové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na stejné kousky, osolíme a potřeme pastou z hořčice, utřeného česneku a kopru. Necháme marinovat, nejlépe přes noc. Na špejle napichujeme střídavě…
Vepřová panenka "Svatá Renata"
Recept ještě nebyl hodnocenPanenky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a prudce opečeme na oleji. Přidáme žampiony na plátky, podlejeme vínem a dopékáme v troubě. Hotové maso vyjmeme, do…
Polévka z bramborové kaše s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si orestujeme šunku s pokrájenou lahůdkovou cibulkou a uvaříme 1 vejce natvrdo. Zbylou kaši zředíme vodou, dáme vařit, přidáme majoránku, kopr, osolíme, přidáme…
Valašské kúsky
Recept ještě nebyl hodnocenMenší plátky vepřového masa osolíme a opepříme a dáme do hrnce s rozehřátým sádlem, maso opečeme z obou stran, přiklopíme ho a dusíme doměkka, jen občas podlijeme…
Bramborové gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou jsou skvělé jídlo, které vypadá slavnostně, ale zvládnete ho snadno doma. Domácí gnocchi s parmezánem, obalené jemnou…
Jemná, jednoduchá, osvěžující pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenPřípravte na pohoštění velmi jednoduchou a chutnou pomazánku. Potřebujete na ni pouze minimum surovin. Chuť sýra, čerstvých bylinek a ředkviček dozdobených semínky je…
Famózní lososový filet metodou sous vide s hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve nastavte Lauben Sous Vide Stick, aby se vám předehřála voda. Teplotu nastavte podle toho, jakou úpravu lososa preferujete. My doporučujeme médium, pro jehož…
Ředkvičková polévka s brokolicí a kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV této netradiční zeleninové polévce zužitkujeme ředkvičky opravdu celé i se zdravými zelenými lístky. Pojí se v ní mnoho chutí a vůní koření a čerstvých bylinek. Díky…
Jednohubky s lososem a se španělskou sušenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenJednohubky patří mezi klasiku občerstvení na nejen slavnostní chvíle. Připravit si je můžete třeba s chutí uzeného lososa, kterého doplní kopr a červená cibulka nebo se…
Polévka kulajda se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda patří mezi stálice české kuchyně. Tato tradiční krémová polévka však v tomto receptu dostává nový rozměr díky bohaté porci zeleniny. Lehčí a barevnější polévka…
Polévka kulajda se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKulajda patří mezi stálice české kuchyně. Tato tradiční krémová polévka však v tomto receptu dostává nový rozměr díky bohaté porci zeleniny. Lehčí a barevnější polévka…
Kvašená cuketa
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal kvašáky! Okurky, co mají svou specifickou chuť. Víte, že je můžete připravit i z mlaďoučkých cuket? Vyzkoušejte a potěšíte nejen jazýček, ale i bříško.…
Dyňanka (dziňanka)-tykvová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuto polévku radí autorka použít výhradně klasickou dýni. S pevnou a křupavou texturou po uvaření. Jen tak docílíte tu správnou dýňanku, jak ji nazývají na Šariši,…
