Cuketový prešovský prívarok
klukodvody
Doba přípravy: 30 až 40 minut hodně Zeleninová jídla 32 názorů
Suroviny
- 2 větší cukety (nebo čtyři menší)
- 1 velká cibule
- 0,5 l zakysané smetany
- Kopr čerstvý (nebo v octě)
- Ocet pokud je kopr čerstvý
- Cukr
- Olej
- Sůl
Postup přípravy receptu
Cukety oloupeme, zbavíme semínek, ale kdo je má rád, tak je pryč nedává. Nevadí tam.
Cibuli nakrájíme na jemno a necháme zesklovatět. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájenou cuketu, osolíme a podle druhu cukety buď podlijeme šálkem vody, kdo chce vývaru, a necháme dusit.
Přidáme kopr a ke konci zakysanou smetanu. Kdo nemá rád sladkokyselé, nepřidává cukr, ale může přikyselit. U nás se jedí sladkokyselé, tak přisladíme a dosolíme podle chuti.
Poznámka
Tento recept jsem trochu poupravil, ale je převzatý z kuchařky paní Štěpánkové a navíc ona dostala ten recept od paní Potočkové z Prešova.
Upravil jsem si ho na to, jak to máme rádi. Může se s bramborem, chlebem, jen tak, ale i s masem různým je hodně jedlý.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 147 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketový prešovský prívarok
-
klukodvody: O nič mi preboha neide
Len som si dovolila dať radu.
-
Tak opravdu nevím oč Vám tejaja jde.Pokud vím,tak jsem psal,že recept je převzatý od staré paní učitelky tam někde od Vás a psala jste,že jste jí snad i znala.Recept jsem neupravoval a nevadilo to teď zpochybňujete cuketu.Přečtěte si prosím poznámku.Moje úprava tam spočívá pouze v množství surovin.
Jsou věci,kvůli kterým už na TOPky nechodím. -
Suzynka: babička robila určite z tekvice, nie cukety, tá sa kedysi nepestovala ani nepredávala.
Ale ten kôpor sa tam hodí báječne, inak to nie je tekvicový prívarok. Doporučujem skutočne tekvicu, nie cuketu, tá je príliš vodnatá, naproti tomu tekvicové "rezance" istanú pekne pevné, také, aké majú byť. 
http://www.toprecepty.cz/recept/2749-tykvovy--priv... -
Dělávala mi ho babička, té už se bohužel na recept nezeptám...
Ale je super, jen ten kopr se mi k tomu nehodí, přijde mi, že zbytečně zabije tu chuť. K tomu pěkně ztracený vejce, mňam! Za recept díky!! 
-
Tak to bylo tedy žrádilko!!!Mňamka já jsem si dala do nosu,opravdu bomba.Snědla jsem to skoro sama.Krásně to vonělo koprem.Jen je škoda
,že už to byla naše poslední cuketa za zahrady a na další si musím počkat do příštího roku. -
dakujem, moja zachrana :))) -
Tak jsem dnes vyzkoušela,je to velká dobrota.Cuketu jsem nastrouhala na hrubém struhadle a dali jsme si to s vajíčkem.Bodík pro tebe
-
Krásné cukety! Hned bych si taky dala i s tou masovou přílohou
. jinak -
jasné, jasné, je to tak, ospravedlňujem sa , akosi mi to ušlo
-
tejaja prosím bylo mně řečeno,že si tu všichni tykáte ,tak to dělám taky a beru to.
-
Pán Josef, ja neviem, či je to tá moja pani Potočková
len ja poznám tú jednu -
Asi jsi mně špatně rozumněla.Je to paráda,že v knížce české herečky Jany Štěpánkové je tvoje učitelka ze ZDŠ.Proč by tedy neměl být ten recept přesný.
To je přece jasné,jen jsem se honem díval a porovnával. -
K tej dovči - v okolí Mikuláša je krásne, Nízke Tatry sú
-
Ak je recept z Prešova, tak musí byť rovnaký...inak to nerobí nikto...
-
Podíval jsem se na ten tvůj recept a to je přesně podle té knížky,ale já nedávám mouku a tu cuketu používám tu Maďarskou a ta je vynikající i na gril,protože je pevná.
