Plíčky na smetaně s hrubozrnnou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenPlíčky očistíme, opláchneme a dáme do většího hrnce (vařením nabudou). Přidáme cibuli, koření, osolíme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.Vývar scedíme, plíčky necháme…
Koření Nové koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazole v kořeněné rajčatové omáččce
Recept ještě nebyl hodnocenLuštěniny namočte den předem do studené vody. Druhý den vodu slijte, zalijte čistou vodou a uvařte doměkka.Cibuli nakrájejte nadrobno. V kastrolu rozehřejte olej a…
Polévka se zelím a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vložíme nakrájené zelí na nudličky, pokrájené žampiony a mrkev na kostičky, zalijeme asi jedním litrem vody, vložíme masox, sůl, pepř, bobkový list, majoránku a…
Kanec se šípkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu nasolíme, opepříme a necháme zatáhnout. Maso vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme cibuli a zeleninu (nezáleží na tvaru - nakonec se omáčka bude mixovat). Až chytí…
Davidův hovězí guláš z kližky
Recept ještě nebyl hodnocenDen 1.: Nejprve si den dopředu nakrájíme maso na kostky podle libosti, zvlášť prolisujeme všechen česnek a přidáme asi 2-3 lžičky soli, maso a česnek se solí smícháme,…
Čočka na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVařená čočka ochucená česnekem a podávaná s karamelizovanou cibulí, doplněná uzeným masem, vejcem nebo uzeninou, je rychlým obědem, který dokonale zasytí. Pokud přidáte…
Nakládaný Hermelín s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenJako první nakrájíme cibuli na půlkolečka, Hermelín rozkrojíme na půlku, Nivu na kostičky, sušená rajčata na jemno.Do sklenice dáme dolů půlku Hermelínu, na ni dáme…
Hovězí krk na špeku a pečeném česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně rozpadající se hovězí maso, dušené na pečeném česneku a iberijském špeku, se perfektně hodí k nedělnímu obědu. Maso, připravené v tlakovém hrnci, neztratí nic ze…
Rychlá květáková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou…
Divoká kachna pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenDivoká kachna vyžaduje čas i péči, ale už i samotná příprava působí slavnostně. Maso se špikuje slaninou, marinuje ve víně a poté pomalu peče na másle se zeleninou a…
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenPečená stehna jsou snadná na přípravu a vlastně, kdo by je neměl rád. V tomto receptu dochutíme stehna divokým kořením a světlým pivem. Na talíři je podáváme s…
Nakladačky
Recept ještě nebyl hodnocenNakládání okurek patří k létu. Každá rodina má svůj osvědčený a oblíbený recept, na který nedá dopustit. Pro inspiraci a vyzkoušení zvolte ale občas i jiný recept. Třeba…
Fazolová polévka s bramborem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, mrkev a brambory oloupeme.Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev napůl a na kolečka, brambory na kostičky.Na rozpálený olej dáme nakrájenou cibulku a mrkev a…
Masové koule na bratislavský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenBratislavská omáčka je oblíbené jídlo všedních dní. Místo kousku masa v tomto receptu najdete masové kuličky z mletého masa. Výborně dochucená omáčka, jemné podušené…
Rybí polévka z hlav
Recept ještě nebyl hodnocenSymbolem českých Vánoc je bezesporu kapr. Z hlav a mlíčí se připravuje výtečná polévka s kořenovou zeleninou, která nesmí na štědrovečerním stole chybět. Polévku doplní…
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Recept ještě nebyl hodnocenSýrová omáčka se zeleninou je rychlý a jednoduchý způsob, jak vylepšit chuť vašich oblíbených těstovin. Tato krémová hustá omáčka je plná intenzivní zeleninové a sýrové…
Bůček s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočené uvaříme s bobkovým listem a kořením do měkka. Solíme až po změknutí.Bůček nakrájený na kostky cca 2x2 cm opečeme na sádle s nakrájenou cibulí…
Čalamáda z hub
Recept ještě nebyl hodnocenZavařená čalamáda z hub doplněná o barevné papriky bude v zimě vítaným zpestřením našich pokrmů, neboť má široké uplatnění. Hodí téměř ke každému hlavnímu jídlu jako…
Uzená kýta s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru vývaru uschováme.Cibuli nakrájíme a zpěníme ji na oleji a másle. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou a…
Policejní koleno
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalého, šťavnatého a dozlatova upečeného kolena dosáhnete marinováním a povařením v nálevu. Uvařené koleno pak upečete a nakonec zapečete s medovou marinádou.…
Bílá zelňačka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí, kvalitní papriková klobáska a kopr tvoří skvělou kombinaci. Pochutnáte si na ní v této polévce, ve které se všechny chutě dokonale spojují. Navíc vás…
Mrkvovo-celerový salát
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a celer očistíme, oloupeme a nastrouháme na tenké plátky.Dáme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby zelenina byla ponořená. Dále přidáme sůl, bobkový list, pepř a nové…
Vepřová kýta à la zvěřina v PH
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá, dokonale proleželá a plná výrazných chutí – vepřová kýta à la zvěřina připravená v pomalém hrnci je jídlo, které si vás získá. Díky pomalému vaření se maso…
Zbojnická vepřová krkovice s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenZbojnická vepřová krkovice je ovoněná slaninou a hříbky. Výrazná chuť divokého koření je zjemněná nasládlou mrkví a vše spolu chuťově hezky ladí. Při přípravě pokrmu…
