Sen s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNivu nejprve rozmačkáme vidličkou, přidáme ostatní ingredience a rozmixujeme do celistvé našlehané hmoty, přidáme prolisovaný česnek, koření, pažitku a prošlehneme. …
Koriandr sušený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pohankové tofu karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku uvařte v dostatečném množství vody doměkka. Pokud vám v hrnci zbyla nějaká tekutina, sceďte ji. Když pohanka trochu zchladne, vložte do nožového mixéru spolu s…
Marocký kuskus (bezlepkový)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji orestujeme do zesklovatění. Poté přidáme římský kmín, hřebíček, zázvor a kardamom a za občasného zamíchání restujeme…
Kureci shawarma
Recept ještě nebyl hodnocenKureci maso nakrajime na velmi tenke nudlicky. Pridame namichane koreni (mnozstvi dle chuti), olivovy olej a nechame v chladu 1 hodinu prolezet, pak vyndame a nechame…
Květákové curry
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý květák rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kousky.Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme zázvor (nebo…
Lahodná cizrna s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu si namočíme nejlépe přes noc do studené vody a druhý den uvaříme do měkka ( asi 3/4 hodiny až hodinu ). Na troše olivového oleje osmahneme pokrájenou cibulku,…
Chilli con carne (po česku)
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočené přes noc ráno slijeme a zalité čistou vodou asi 5 cm nad fazole vaříme 3-4 hodiny. Kontrolujeme hladinu aby nakonec nebyly nasuchu.Ve velké hluboké pánvi…
Harissa - pálivá pasta
Recept ještě nebyl hodnocenZ chilli papričiek odstránime stopky, semienka a po dlžke ich rozkrojíme na polovice.Zalejeme ich vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť.Do mixovacej nádoby nasypeme…
Tortilla s fazolovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole slijeme a rozmixujeme nahrubo, přidáme cibuli, rozmačkaný česnek, koření a uděláme pomazánku.Tortillu ohřejeme na suché pánvi. Na teplou tortillu natřeme vrstvu…
Kuřecí maso tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubší pánve nebo kastrolu dáme olej, když je rozpálený, kuřecí maso na něm cca 5 minut restujeme, pak přidáme na proužky nakrájenou papriku, posekaný česnek, kari…
Kuřecí tažín s máslovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenKousky kuřete osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso ze všech stran opečeme, aby zezlátlo. Opečené kusy odložíme bokem a přikryjeme třeba miskou. Do…
Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C.Na plech položíme alobal a do něj vložíme všechen česnek rozebraný na měsíčky a zakápneme 1 lžící olivového oleje. Alobal zabalíme a…
Vepřové plátky v pikantní okurkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNezkoušeli jste ještě uvařit okurkovou omáčku se sterilovanými okurkami? Nemějte obavy, podle našeho receptu můžete klidně začít vařit. Vytuněná chuť omáčky a přísad…
Zadělávané kedlubny se smaženým salámem
Recept ještě nebyl hodnocenZadělávané kedlubny jsou skromné, ale chutné jídlo, které připravovaly už naše babičky. Připomeňte si ho s tímto receptem a určitě si pochutnáte. Podávejte je se…
Slaný koláč z cuket a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenTento koláč z křehkého těsta s mozaikou ze zeleniny na povrchu je opravdu krásný. Barevnost mu dodávají střídavě poskládané plátky cukety a mrkve, chuť zase bešamel plný…
Kuřecí mini špízy
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí špízy v marinádě z česneku, citronové šťávy a koření jsou jako stvořené pro letní grilování. Kousky masa napíchané na jehle nebo špejli zůstanou díky rychlé…
Pečené španělské pirožky
Recept ještě nebyl hodnocenPečené španělské pirožky z listového těsta jsou plněné mletým masem, rajčatovým protlakem, olivami, rozinkami a mandlemi. Netradiční kombinace chutí, která ale zaujme na…
Květákový dhal
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení květáku, červené čočky a mrkve tvoří dohromady velmi vydatnou a zdravou kombinaci. Když ještě přidáte kurkumu, římský kmín a zázvor, je na světě polévka s…
Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)
Recept ještě nebyl hodnocenBulgurové placky s lilkem, inspirované tradičním pokrmem kibbeh, představují lahodnou kombinaci chutí, která potěší milovníky blízkovýchodní kuchyně. Kibbeh je skvělý…
Zeleninové kari s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně si získává v naší kuchyni stále větší oblíbenost pro svoji exotickou vůni a chuť. Navíc je velmi zdravá a kromě léčivého a zdravého koření nás okouzlí…
Kuřecí prsa v arašído-kokosové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme podélně na silnější pruhy.V misce smícháme suroviny kromě cibule a oleje na smažení. Maso důkladně z obou stran v marinádě promícháme, jemně…
Tomatová polévka studená
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme rozpálit olej, přidáme nakrájená rajčata, badyán, kardamon, koriandr, med a vše pár minut restujeme-až rajčata pustí šťávu. Badyán vyndáme a základ na…
Čočkovo - mrkvové kari
Recept ještě nebyl hodnocenSosovicu si namocime na hodinu vo vode tak, aby bola celkom ponorena. V hrnci si zohrejeme ghee a opecieme do sklovita nadrobno nakrajanu cibulu. Pridame chilli…
Kuřecí satay s arašídovou omáčkou II.
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájejte podélně na silnější pruhy.V misce smíchejte suroviny na marinádu a maso s marinádou promíchejte. Vložte přikryté fólií na dvě hodiny do lednice…
