Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Pokrmy inspirované indickou kuchyní jsou plné zeleniny, výrazného koření a také pikantní chuti. Chutnou a snadnou zeleninovou směs z lilku, rajčat a cizrny si můžete snadno připravit k rychlému obědu, třeba s rýží nebo tradičním chlebem naan.
Postup přípravy
Krok 1: Lilek omyjeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Zatím očistíme květák a rozebereme jej na malé růžičky. V hmoždíři nadrtíme římský kmín, nasekáme nadrobno očištěný česnek, zázvor a chilli.
Krok 2: Lilek otřeme důkladně papírovými utěrkami a nakrájíme na čtvrtkolečka. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a necháme rozvonět česnek, zázvor a chilli. Přidáme lilek a opečeme dozlatova.
Krok 3: Snížíme teplotu a přidáme všechno koření, rajčatovou pastu, promícháme a trochu podlijeme vodou. Přidáme rajčata, propláchnutou cizrnu, květák a jogurt. Promícháme dle potřeby podlijeme a podusíme cca 15 minut.
Krok 4: Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s chlebem naan.
Zveřejněno 7. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Moje poznámka
Květák, lilek a cizrna na způsob indické tikka masala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNMJ1
Nejnovější recepty
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Přidáno před 5 hodinami
Losos na čokoládové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Přidáno před 6 hodinami
Arašídové cukroví
Přidáno před 12 hodinami
TIP
Karkulčina bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Polomáčené pomeranče s lyo malinami
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné kuličky se sušeným ovocem
kucharka-snu před 2 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tweetula před 3 hodinami
Bramboráky
stencenko92 před 5 hodinami
Krůtí na paprice
Kdyzjehlad před 5 hodinami
Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem
habis před 5 hodinami
Pórková polévka s česnekem
KatkaCechova před 6 hodinami
Pečené kuře na česneku
Jirka6363 před 6 hodinami
Pařížský salát
Ajkad před 7 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Jajci před 7 hodinami
Vepřová pečeně na žampionech a mrkvi v PH
doval před 7 hodinami
Suroviny:
lilek,
sůl,
olej rostlinný,
zázvor čerstvý,
česnek,
květák,
cizrna,
rajče,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
kurkuma,
koriandr sušený,
koření garam masala,
paprika sušená sladká,
chilli,
jogurt bílý,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře (2)