Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Gurmánská krkovička z remosky

Name: Gurmánská krkovička z remosky
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krkovičky bez kosti (3 střední plátky); 300 ml zeleninového vývaru (nebo bujón a voda); Marináda:; 0,5 lžíce sladké papriky; 0,5 lžíce pálivé papriky; 1 lžička sušeného česneku (v prášku); 1 lžička mletého koriandru; 1 lžička dijonské hořčice; sůl; pepř; 2 lžíce olivového oleje

Lenka Škulinová

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min +marinování

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava, +marinování)

21. 1. 2023 13:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 131 kJ / 987 kcal
Bílkoviny	82,45 g
Tuky	66,07 g
Vláknina	3,91 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	375 mg
Sůl	0,76 g
Sacharidy	14,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krkovičku jemně naklepeme a po stranách na několika místech nařízneme, aby se nám při pečení nekroutila.
Připravíme marinádu a každý plátek masa marinádou na jedné straně potřeme.
Plátky naskládáme na sebe, zabalíme do alobalu nebo potravinářské fólie a necháme alespoň dvě hodiny v chladu marinovat.
Pak krkovičku dáme do remosky (olej není třeba, maso je dostatečně tučné), podlijeme vývarem a necháme maso péct do zlatova.
Podáváme s Coleslaw salátem.
TIP Nejlepší recepty v remosce