Jednoduché bramborové curry s kuřecím masem

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Drůbeží maso 10 názorů

Suroviny

300 g kuřecího masa z prsou nebo stehen
300 g brambor
2 větší mrkve
1-2 červené papriky
koření:
2 PL kari ( používám madraské, není tak sytě žluté, ale podle mě má lepší chuť )
1 KL římského kmínu
1 KL mletého koriandru
2 KL garam masala
3 stroužky česneku
čerstvý koriandr
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso, brambory, mrkev a papriku pokrájíme na kostky.

  2. Nejprve na oleji opečeme všechno koření. Když se rozvoní, přidáme maso a restujeme. Osolíme, vhodíme brambory a mrkev, podlijeme vodou nebo vývarem do výšky směsi, přiklopíme a dusíme 15 minut.

  3. Pak přidáme papriku a posekaný česnek a ještě 5 minut provaříme. Dochutíme a při podávání posypeme čerstvým koriandrem. Samozřejmě kdo ho nemá rád, může posypat petrželkou.

Poznámka

Pokud je někdo větší jedlík, uvařte si k tomu rýži nebo kupte ( upečte ) indický naan, mně to stačí samotné, brambor je tam dost :-) Recept je malinko upravený z knihy Moje rodinná kuchařka od Kerryann Dunlop.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 236 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduché bramborové curry s kuřecím masem

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Děkuju všem :-K

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :-O Andrejko to vypadá skvěle :yes:, ukládám a děkuji za další super recept do sbírky :-K

    Odpovědět

  • Vanilka Vanilka

    Mňam! Přesně moje gusto. :yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkný recept:-p+:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Katastrophe:Kačko, tak jsi do toho nakonec šla? :yes: Tak to mám radost, díky:-K

    Odpovědět

  • Katastrophe Katastrophe

    Tak jsem se bála, že stav zásob bude horší, ale vyhrabala jsem i garam masala :-) Chyběl mi nakonec "jen" koriandr ve všech podobách. A přidala jsem trošku chilli oleje, který jsem dělala před nějakou dobou taky dle Tvého receptu :-)

    Další jedlý, jednoduchý a pro mé chutě ideální recept :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Danca:Já ho mám naopak hodně ráda, ale je jasný, že ne každý má stejné chutě. Klidně dát méně, jak jsme zvyklí;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Já mám trochu problém s římským kmínem. Ne, že bych ho vůbec nemohla, ale stačí mi vždy jen špetka. Nedala bych ho tedy asi celou lžičku, ale jinak super jídlo, taky na něj:yes: určitě dojde ;-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Další z jedlých fotek :-p

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

Tématické fráze: jednoduché recepty z masa curry s masem masala curry recept garam masala s kurecim masem bramborove curry maso curry curry maso recepty kuřecí curry recept na curry jednoduché recepty z kuřeciho masa bramborove curry postup curi jídlo romantická večeře s kuřecím masem