Zelňačka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenPro dobrou zelňačku toho mnoho nepotřebujete. Jeden sáček kvalitního kysaného zelí, klobásku, namočené kroupy a dochucovadla. A také dvě chvilky. První na namočení krup…
Kroupy - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Gulášovka" s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá a vydatná polévka je základem našeho jídelníčku zejména v zimě. Gulášová polévka, do které jsou přidané mimo brambor a uzeniny i kroupy, je toho důkazem. S…
Staročeský kočičí tanec s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKočičí tanec je tradiční staročeské jídlo. Jde o vydatný pokrm z krup, čočky a slaniny, který podáváme s klobásou obalenou slaninou, vařenými vejci, kyselou okurkou a…
Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná dršťková polévka: Kdo nerad jí vařenou kůži z vepřového kolena, může z ní udělat falešnou dršťkovku. Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Na troše…
Kroupová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenV menšom hrnci si na 1PL oleja trošku osmažíme suché krúpy a potom ich podlejeme vodou – asi 1,5 šalky. Pridáme vegetu, privedieme do varu, uberieme oheň a pomaly dusíme…
Kroupová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a v trochu osolené vodě uvaříme doměkka (nerozvařit).Nakrájenou cibuli lehce osmažíme na sádle, na ní pak osmahneme i mouku, zředíme vývarem nebo…
Čočková polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme zbytkovou čočku a přelijeme vodou nebo vývarem. Přidáme masox, sůl, pepř, nasekaný česnek, libeček a povaříme. Nakonec přidáme uvařené…
Prdelačka s řeřichou- zabijačková polévka z polotovaru
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji necháme mírně zezlátnout cibuli. Přidáme na větší kostky nakrájenou zabijačkovou polévku a tlačenku. Zasypeme dobromyslí a vše necháme malinko…
Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody s kmínem až do změknutí. Pak přilijeme mléko - dříve by se připalovalo, přilijeme za varu smetanu rozvedlanou v…
Eintopf
Recept ještě nebyl hodnocen-z hovězího a slepičího masa uvaříme vývar (sůl, celý pepř, nové koření) -v jiném kastrolu orestujeme zeleninu, cibuli a česnek - zalijeme vývarem - přidáme fazole,…
"Krupník"- zapečené kroupy nejen s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy dáme do mísy, přidáme pokrájené brambory, cibuli, plátky klobásy, česnek, lečo (asi 3/4 litru), smetanu, osolíme a opepříme dle chuti. Vše dobře promícháme, dáme…
Kroupová smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně pokrájenou cibuli dáme do pánve s na kousky pokrájeným špekem a společně osmažíme lehce dozlatova. Ke konci smažení přisypeme rozvonět i jemně nasekaný česnek a…
Rumfordská polévka (jušele)
Recept ještě nebyl hodnocenRumfordská polévka - kdysi polévka pro chudé, dnes zpestření menu pro hladovějící rodinku. Je sytá, horká a opravdu velmi dobře vymyšlená pro rychlé zasycení. Doplňte ji…
Francouzská hrachovka s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzská hrachová polévka s uzeným má díky přidané lámance z krup zajímavou chuť i texturu. Polévku můžete servírovat i ve sváteční den a ozdobit restovanou cibulkou…
Kedlubnová polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenI když kedlubnu jíme často syrovou, skvělá je i v polévce, kde vynikne její nasládlá chuť. Polévku uvaříme velmi snadno a díky kroupám i dobře zasytí. Na talíři ji…
Houbová česnečka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení voňavých hub, silného česneku a jemně rozvařených krup dává vzniknout vydatné polévce, která nejen zahřeje, ale i zasytí. Ideální volba, když chcete chutnou a…
Bramborová baba
Recept ještě nebyl hodnocenBramborová baba je tradiční pokrm, který v sobě spojuje jednoduchost a výjimečnou chuť venkovské kuchyně. Strouhané brambory, dochucené kořením, česnekem a uzeným masem,…
Kroupové karbanátky s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenKrúpy uvaríme domäkka. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme rozmixovaný mangold (môžeme aj zomlieť) a krátko podusíme. Necháme prechladnúť.Krúpy dáme k mangoldu,…
Kroupový salát s pórkem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy uvaříme podle návodu v osolené vodě, scedíme a dáme do mísy.Pórek nakrájený na kolečka opečeme na olivovém oleji, přidáme bylinkovou sůl, pepř a mletou uzenou…
Jitrnice s vaječnými kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý oběd, který vykouzlíte během 30 minut. Pokud máte rádi kroupy, vylepčete je cibulkou a vejci a získáte skvělou přílohu ke smažené jitrnici. Pak už stačí jen porce…
Kadlíkova tukožroutská zdravá polívka
Recept ještě nebyl hodnocenDo největšího hrnce, co mám doma, vložím uzené koleno a uzené vepřové kosti, zaliju vodou. Používám uzené kosti z krkovice, stojí to pár kaček a vývar z toho je opravdu…
Nepravy soulet
Recept ještě nebyl hodnocenNamiesane obilniny uvarim do makka. Na sadle udusim do chrumkava celu pokrajanu cibulu a vsetko zamiesam do obilnin. Zmes osolim, okorenim, pridam prelisovany cesnak,…
Výborná syrovátková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce na rozehřáté máslo osmažit, přidáme mouku a uděláme hnědou cibulovou jíšku do které vylijeme syrovátku s vodou v poměru 1:1 a…
Kroupové zelí s kuřetem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné kuře naporcujeme na menší díly (křídla, paličky...) a kostru použijeme na polévku, případně použijeme rovnou paličky... Maso osolíme, případně okořeníme dle…
