Zapražená kapustová polévka na špeku s kroupama

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 50 minut 2,5 litru Polévky 4 názory

Suroviny

1/2 hlávky kapusty
1 mrkev
několik růžiček brokolice
2 stroužky česneku
100 g uzeného špeku
2 hrsti menších krup
1 lžíce hladké mouky -kdo chce hustější dá 2 lžíce
zeleninový bujón
petrželka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce si dáme uzený špek pokrájený na kostičky, necháme ho vyškvařit, přidáme mouku a necháme zapražit do střední hnědé barvy, zalijeme zeleninovým bujonem, přivedeme k varu a rozmícháme, můžeme přidat a vařit kroupy - kdo chce může je vařit zvlášť.

  2. Kapustu si nakrájíme na proužky, mrkev si nastrouháme, česnek si propasírujeme a vše dáme do polévky vařit, občas promícháme a dosolíme.

  3. Brokolici přidáme až ke konci vaření, aby nám zůstala hezky zelená. Na talíři ozdobíme petrželkou.

Poznámka

Mé vymýšlení a doporučuji vyzkoušet těm, kdo má polévky rád!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zapražená kapustová polévka na špeku s kroupama

Tématické fráze: kapustová polévka recept kapustová polévka zapražená polívka kapustová krémová polévka s kroupami kapustová polévka recepty kapustova zaprazena s rýží zapražená polévka zapražena polevka z ovesných vloček zaprazena houbová polévka kapustova polevka z zeleninou zapražit mouku cibulova polevka zaprazena zaprazena mouka kapusta s kroupama špek do polévky polevka špek špek