Eintopf samotáře Rermora
Doba přípravy: 2 hod 8 porcí Polévky 1 názor
Suroviny
- 1 kg uzeného masa s kostí
- kysané zelí
- mrkev
- celer
- petržel
- 5 stroužků česneku
- 1 paprika
- 4 brambory
- 2 cibule
- 5 žampionů
- hrst krup
- hlíva ústřičná
- bobkový list
- nové koření
- pepř
Postup přípravy receptu
Na sádle zpěníme cibuli. Podlijeme trochou vody z vývaru a přidáme nakrájenou mrkev, papriku, celer, petržel, česnek. Chvilku podusíme.
Mezitím obereme uzené maso, které následně spolu s houbami, bramborami, kořením a zelím přidáme do hrnce. Dolijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
Nakonec přidáme kroupy, které jsme uvařili zvlášť.
Poznámka
Koření dávám do nerezového "vajíčka" na čaj.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Eintopf samotáře Rermora
