Kroupovka
Suroviny
- kroupy
- voda
- vývar
- sůl
- majoránka
- černý pepř
- česnek
- pár čerstvých hub (príp. šampiňóny)
- máslo
- petrželová nať
- (množstvá neudávam, spolieham na odhad a skúsenosť každého z nás - primerane)
Postup přípravy receptu
Krúpy prepláchneme, dáme variť do vody (príp. kocka-vývar), osolíme, keď sú mäkké, vhodíme majoránku, cesnak, korenie.
Na masle udusíme huby, vmiešame do hotovej polievky, spolu s posekanou petržlenovou vňaťou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 81 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kroupovka
-
Chválím,chválím
,dnes jsem ji udělala a moc nám chutná,ukládám a bodík letí
i s fotkou -
Magdalenko, kroupovku dělávám často, buď jako světlou zabíjačkovou, anebo tmavou, klasickou "prdelanku" z jelítkového prejtu
.
Tvůj recept beru jako kompromis. Měl jsem uvařena uzená žebírka (byly v akci, nekup je za dvacku
) a rozhodoval se mezi fazolačkou
, čočkovou nebo klasickou uzenou s bramborem, jak ji dělávala babička.
Nakonec jsem použil tvůj recept, jako vždy s nějakou obměnou. Neměl jsem doma čerstvé houby, dnes tady pršelo a moc se mi do lesa nechtělo, použil jsem houby sušené(ušetřil jsem máslo). Přidal jsem do polévky i obrané maso z uzených kostí
.
Zkrátka na polévce jsem si pochutnal a posílám bodíka.
a několik foteček jako bonus. -
Príjemný deň všetkým! Tešia ma Vaše priaznivé ohlasy. Mňa touto polievkou ponúkla vlani na jeseň kamarátka neďaleko Berouna. Hovorila, že patrí k českej polievkovej klasike. Takže, Výbušná, ako vidíš, s Čechmi toho máme veľa spoločného - ak ju varí Tvoja kamarátka na Slovensku. Ale je to zrejme logické - jedlá z krúp, zemiakov, húb, kapusty a pod. patrili kedysi k základom stravy.
-
Magdalénko, každá polívčička se hodí, ráda mám nové a nové a kroupy my rádi
bodík letí za tebou -
Já znám, je výborná a chválím!!
+ Škoda, měla jsem ji minulý týden, jinak by už tady byla fotka
-
tuto polievku varieva moja najlepsia priatelka a ked pridem na slovensko, tak mi ju vzdy uvari do velkeho 2litroveho pohara...som sa minule zasmiala, lebo jej syn cely nastvany mi hovori, ze ona ju vari uz len vtedy ked pridem a on ju ma tiez rad, takze s chutou ju zacne hladat a zisti, ze uz je u mna...v zivote som ju nevarila, ale aj tak davam velky velky bod.
