Květák ve sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenPokud již nevíte jak zpracovat zeleninové přebytky, uchovejte je do chladných zimních dnů. Takový naložený květák ve sladkokyselém k nálevu vám zajisté přijde k chuti.…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Broskvová marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenSladká a voňavá broskvová marmeláda je chuť léta zavřená ve sklenici. Skvěle se hodí na chleba, do koláčů i jako náplň do palačinek. Díky šťavnatým broskvím a jednoduché…
Broskvová marmeláda z DP
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte sezónu broskví naplno a připravte si lahodnou broskvovou marmeládu jednoduše v domácí pekárně. Žádné stání u sporáku, jen čistá vůně léta ve sklenici. Tento…
Mátový "Mojito" sirup
Recept ještě nebyl hodnocenSirupy jsou skvělým osvěžením během celého roku. Zejména v létě pak na míchání limonád či drinků využijeme širokou škálu jejich příchutí. V tomto receptu tak najdete…
Sirup z kopřiv
Recept ještě nebyl hodnocenZejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou…
Marmeláda z rakytníku/goji
Recept ještě nebyl hodnocenGoju (rakytník) omyjeme, odšťavníme a přecedíme přes cedník. Dáme do kastrolku, vmícháme želírovací cukr. Dáme na plotýnku, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme…
Sirup z bylinek plicníku a meduňky
Recept ještě nebyl hodnocenNasbírané rostliny plicník i meduňku dáme do hrnce společně s nakrájeným citronem a zalejeme horkou vodou, promícháme, přisypeme kyselinu citronovou (20g balení),…
Džem, marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté, vypeckované, ovoce (jakékoliv:meruňky, jahody, borůvky, angrešt, rybíz, třešně) dáme do formy pekárny dáváme malé kousky - podle druhu, tedy aspoň pokrájíme na…
Borůvkový džem
Recept ještě nebyl hodnocenLéto doslova vybízí ke sběru nejrůznějších plodů na zahradě i v lese. A na obou místech pak můžeme najít oblíbené fialové bobule - borůvky. Připravte si z nich na zimu…
Linecký koláč s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLinecký koláč můžete sezónně naplnit i rafinovanou nádivkou z cukety, mrkve a ochucovacích přísad. Těmi jsou cukr, skořice, hrozinky a kyselina citronová. Cuketa nasaje…
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Recept ještě nebyl hodnocenTartaletky s jablky a karamelem jsou malé sladké potěšení, které spojuje křehký základ, jemný tvaroh a šťavnatá jablka se skořicí. Sladký karamel a čerstvá meduňka jim…
Džem z kiwi a cukety
Recept ještě nebyl hodnocenOmrzely vás klasické džemy? Tato netradiční kombinace cukety a kyselého kiwi zaručeně překvapí chuťové pohárky i těch největších mlsounů. Originální a přitom jednoduchý…
Broskvový džus
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí broskvový džus je osvěžující nápoj plný letní sladkosti a jemné ovocné chuti. Vyrobený z čerstvých, šťavnatých broskví, potěší nejen v horkých dnech, ale kdykoliv…
Červená řepa II
Recept ještě nebyl hodnocenZavařovaná červená řepa nesmí chybět v žádné spíži. Díky sladkokyselému nálevu vydrží celou zimu a hodí se jak k masu, tak do salátů. Příprava je jednoduchá a rychlá.…
Džus z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující letní džus připravíte i z cukety. Voní po citrusech a s lístkem máty vytvoří dokonalou kombinaci. Finální džus proceďte přes sítko nebo plátýnko, abyste…
Mirabelková marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenMirabelková marmeláda vám připomene léto. Toto ovoce najdete hojně podél cest a není nic jednoduššího, než si ho nasbírat a připravit si výbornou marmeládu, která se…
Pomerančový džus
Recept ještě nebyl hodnocenPomerančový džus z mrkví a jablek je díky pomerančové tresti voňavý tak, že nikdo nepozná rozdíl. Připravte si osvěžující nápoj do sklenic, zavařte a před konzumací…
Jahodový sirup s meduňkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozvaříme cukr s vodou, přidáme jahody na kousky a směs rozmixujeme.Odstavíme ze sporáku. Necháme směs vychladnout.Vložíme omyté listy meduňky a citron. Necháme 24 hodin…
Ledový čaj a sirup z květů ibišku
Recept ještě nebyl hodnocenLedový čaj: Do hrnce jsem nalila vodu a dala ji vařit. Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. Krátce jsem je povařila a hrnec odstavila. Přidala jsem meduňku, citron…
Šťáva z bezinek vařená
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchuté bezinky otrháme z třapin a prolisujeme na strojku na ovoce.Šťávu odměříme, přidáme vodu, kyselinu citronovou a koření a asi 10 minut vaříme mírným varem. …
Broskyne/broskve
Recept ještě nebyl hodnocenPologule si dobre vymastíme a vysypeme múkou. Celé vajcia šľaháme spolu s cukrom do hustej peny, pridáme múku zmiešanú so sódou, šťavu a postrúhanú kôru z citróna a olej…
Zdravá marmeláda s agarem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce připravíme omyté a pokrájené ovoce. Zahříváme na sporáku cca 5 minut, až ovoce lehce změkne a poté ho rozmačkáme mačkadlem na brambory, příp. i lehce mixnu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
