Mátový sirup - vařený, sterilovaný
Recept ještě nebyl hodnocenNejen na mojito pro děti (a s přídavkem bílého rumu i pro dospělé konzumenty) se hodí domácí mátový sirup. Příprava je snadná a výsledek chutný a velmi aromatický. Máte…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni. Odstavíme.Tyčovým mixérem rozmixujeme. Vrátíme na plotnu a za stálého míchání…
Bezinkový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenBezinkový sirup je velmi oblíbený. A co teprve ten domácí. Využít ho můžeme do limonád i k přípravě bábovky. Nezáleží na tom, kolik litrů vyrobíme, protože vždy se…
Linecký koláč s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLinecký koláč s cuketovou náplní, rozinkami a voňavou skořicí je ideální sladkou tečkou k odpolední kávě. Jemná kombinace chutí v tradičním mřížkovém a příjemně…
Domácí meruňkový džem Dr.Oetker
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozmixujeme meruňky a přidáme kyselinu citronovou. Obsah sáčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně…
Marmeláda z třešní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve obsypaný strom a pak plný regál ve špajzu. I takhle se dá popsat nejprve úroda třešní a pak jejich zpracování na marmeládu, kterou jistě uvítáte zejména v…
Malinový sirup II
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny patří mezi super ovoce. Nejen dobře chutnají, ale jsou velmi zdravé, působí proti stresu, migrénám a zpomalují stárnutí. Proto je dobré si je uchovat i na zimu,…
Potahovací hmota z Marshmallow
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vhodné do mikrovlnky, vysypeme 2 balíčky bonbónů Marshmalow, přidáme 2 PL vody, 1 KL kys. citrónové, potravinářskou barvu podle účelu použití fondánu. Když…
Angreštový džus
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí angreštový džus je plný vlákniny a zavařený nám vydrží ve sklenici delší dobu. Po otevření, ho stačí naředit vodou, v horkých dnech si můžete přidat kostky ledu.…
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé kousky celeru jsou pečlivě naloženy ve sladkokyselém nálevu, který jim dodává jemnou pikantnost a příjemnou sladkost. Ideální k masu, do salátů nebo jako…
Sirup z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenČervená řepa svou příjemně nasládlou chutí určitě najde svoje příznivce. Tento sirup ředěný vodou bude chutnat jak za studena tak i za tepla. Řepa dodává pružnost a lesk…
Skoropovidla
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky nakrájíme na kostičky, dáme do pekárny, přidáme ostatní přísady a zapneme program MARMELÁDA. Horké nalejeme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a…
Dýňová marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenBohatou úrodu dýní můžete zpracovat dle našeho receptu a připravit z nich úžasnou marmeládu. Jablka marmeládu přirozeně zahustí. Chuť dýně v kombinaci s jablky vás…
Rajčatová marmeláda ochucená rumem
Recept ještě nebyl hodnocenTato marmeláda ochucená rumem je lahodná a netradiční pochoutka, která spojuje sladkost zralých rajčat s jemným nádechem rumu. Rajčatová marmeláda je skvělá jako příloha…
Džus z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující letní džus připravíte i z cukety. Voní po citrusech a s lístkem máty vytvoří dokonalou kombinaci. Finální džus proceďte přes sítko nebo plátýnko, abyste…
Meruňkovo-broskvový džem
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte, jak zpracovat úrodu meruněk a broskví? Uchovejte si jejich chuť i do zimních měsíců v podobě příjemně sladkého džemu s lehkým tónem máty. Džem upotřebíte při…
Višňový džus
Recept ještě nebyl hodnocenVypeckované višně zalijeme vodou tak, aby byly potopené a rozvaříme je.Měkké višně rozmixujeme a rozvar zvážíme. Přidáme cukr a kyselinu citronovou a mícháme do…
Sirup z fíkových listů
Recept ještě nebyl hodnocenSirup z fíkových listů je netradiční a exotický elixír plný vůní Středomoří. Jeho jemná chuť připomíná svěží fíky s lehkým nádechem bylin a ovoce. Tento sirup je skvělým…
Červená řepa II.
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu si uvaříme v hrnci. V jiném hrnci si připravíme nálev z jednoho litru vody, soli, cukru, kys. citronové, bobk. listu a ostatního koření. Uvařenou řepu dáme do…
Marmeláda z rakytníku/goji
Recept ještě nebyl hodnocenGoju (rakytník) omyjeme, odšťavníme a přecedíme přes cedník. Dáme do kastrolku, vmícháme želírovací cukr. Dáme na plotýnku, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme…
Kopřivový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenKopřiva dvoudomá je zázračná bylina, která se hojně využívá v léčitelství i farmacii, ale široké využití nachází i v kuchyni. Posbírejte čerstvé lístky, nejlépe na jaře,…
Borůvková marmeláda s chia
Recept ještě nebyl hodnocenBorůvky podleji lehce vodou - cca hrnek a vařím do změknutí - 20 minut.Rozmixuji tyčovým mixérem a pasíruji přes jemné síto. Pokud Vám nevadí zrníčka, tak nepasírujte,…
Malinová marmeláda s jablkem z DP
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny opláchneme a odvážíme. Jablka si oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a odvážíme tak, aby celková hmotnost ovoce byla 1500 g. Dáme do nádoby DP, přidáme…
Rýmovníkový sirup s citronem
Recept ještě nebyl hodnocenLístky rýmovníku lehce propláchneme. Vložíme do hrnce, přidáme na kolečka nakrájený a oloupaný citron nebo bio citron i s kůrou a zalijeme převařenou vodou. Necháme 24…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
