Marmeláda z pomerančů

Name: Marmeláda z pomerančů
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 pomerančů; 500 g meruněk; 3 broskve; 2 jablka; 1 kousek zázvoru; 1,5 kg cukru; 1/2 lžičky kyseliny citronové; 1 želírovací přípravek 3:1

Marmeláda z pomerančů, meruněk, broskví a jablek je ovocně svěží a zároveň není příliš sladká. Jemnou pikantnost jí dodává kousek čerstvého zázvoru. Skvěle se hodí do palačinek i dezertů, a pokud dodržíte všechny body postupu, vydrží opravdu dlouho.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

marsele

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 65 min

85 min (20 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

5 5 pomerančů

500 g 500 g meruněk

3 3 broskve

2 2 jablka

1 kousek 1 kousek zázvoru

1,5 kg 1,5 kg cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky kyseliny citronové

1 1 želírovací přípravek 3:1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 735 kJ / 6 390 kcal
Bílkoviny	5,70 g
Tuky	1,54 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 580,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Veškeré ovoce pokrájíme, pomeranče zbavíme pecek a kůry, a dáme vše vařit s trochou vody. Krok 2: Za půl hodiny vše rozmixujeme a vaříme s cukrem další zhruba půl hodinu, až se nám začne vyvařovat voda. Krok 3: Poté přidáme nastrouhaný zázvor, který jsme předtím oloupali, a přidáme trochu kyseliny citronové, asi půl kávové lžičky. Krok 4: Nakonec želírovací přípravek a vaříme 5 minut. Krok 5: Plníme do čistých sklenic, ještě horké zavíčkujeme, a obrátíme dnem vzhůru.

Veškeré ovoce pokrájíme, pomeranče zbavíme pecek a kůry, a dáme vše vařit s trochou vody.

Jak oloupat pomeranče dvěma způsoby
Za půl hodiny vše rozmixujeme a vaříme s cukrem další zhruba půl hodinu, až se nám začne vyvařovat voda.
Poté přidáme nastrouhaný zázvor, který jsme předtím oloupali, a přidáme trochu kyseliny citronové, asi půl kávové lžičky.
Nakonec želírovací přípravek a vaříme 5 minut.
Plníme do čistých sklenic, ještě horké zavíčkujeme, a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Pomerančové dobroty ve sladké kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeláda z pomerančů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3GK4

Jablkovo-pomerančový pikantní džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 35 min

Marmeláda z rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 130 min

Šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medmic 120 min

Horký pomeranč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 20 min

Hovězí líčka na pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Kančí na pomerančích a skořici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Ovoce
Citrusy
Česká kuchyně
Letní recepty
Snadné recepty
Vaření
Jablka
Zavařování

Moje poznámka

Marmeláda z pomerančů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3GK4

Náhodný recept

Ananasová přesnídavka s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Herbateka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 46 minutami

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 5 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 5 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 6 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

AnnaMacek přidala novou fotografii! 4. 12. 2019 13:38

zizala moderátorka 17. 6. 2015 05:26

yanull: Myslím, že tam vypadlo, že to kilo, kilo a půl má být cukru

yanull 16. 6. 2015 23:03

Opravdu je zde dobře napsané množství zázvoru? Nechce se mi věřit, že se ho tam dává tolik. Ještě bych doplnila, jak s marmeládou naložíme po uvaření, jsou tu i začínající kuchařky.