Vepřové plátky na přírodno s vajíčkem a cibulkou

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 30 minut 3 porce Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

3 plátky libového vepřového masa (měla jsem z kýty)
3 vajíčka
1 lžička tymiánu
1 lžička oregána
1 lžička koriandru
citronová štáva
škrob
olej
1 cibule (větší)
plátek másla
3 štipce mleté papriky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Koření: tymián, oregano a koriandr smícháme v misce, zakápneme citronovou štavou, plátky masa naklepeme, osolíme, vetřeme smíchaným kořením z obou stran pěkně do masa, obalíme v maizeně a oklepeme.

  2. Cibuli si nakrájíme na měsíčky, na pánev si dáme trošku oleje, na něm zprudka opečeme plátky masa a opečeme zprudka z obou stran pak teplotu stáhneme na nejmenší teplotu, přikryjeme poklici a na chvíli dusíme do měkka.

  3. Mezi tím si na malé pánvičce uděláme na kousku másla "volská oka", ty osolíme a na žloutek dáme špetku mleté papriky.

  4. Maso vyndáme na talíř, do výpeku dáme kousek másla, jemně osmažíme cibuli, malinko zalijeme teplou vodou, osolíme a zredukujeme na tolik šťávy, kolik potřebujeme dle porcí.

  5. Na maso pak položíme vajíčko a lžící poléváme i s cibulkou.

Poznámka

Tak jsme polemizovali o tom, jak bychom si dali bifteček, až jsem nakonec udělala tuto náhradu a taky jsme pohladili chutové buňky.

Podávala jsem s pečenými bramborami v troubě, osolené, pokmínované a očesnekované.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové plátky na přírodno s vajíčkem a cibulkou

Tématické fráze: vepřový plátek na přírodno vepřové maso na prirodno vepřové na přírodno vepřová kotleta na přírodno maso na prirodno kuřeci maso na prirodno kuřeci plátek na přirodno kotleta na přírodno veprova kyta na prirodno kuřecí plátky na přírodno kotlety na přírodno vepřová panenka na přírodno kuřecí na přírodno plátky na přírodno veprove kotlety na prirodno vepřové plátky recepty kuřecí maso na přírodno kyta na prirodno vepřové maso recepty na přírodno vepřové maso s vajíčkem

Zapomněl/a jsem heslo