Bezová šťáva
Recept ještě nebyl hodnocenMezi oblíbené letní hitovky patří bezový sirup, který snadno zvládnete připravit doma i vy. Využít ho můžete do limonád, čaje nebo jen tak samotný například při…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pampeliškový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenVenku září nejen sluníčko, ale také žluté květy pampelišek. Vydejte se tyto léčivé byliny posbírat a připravte si z nich chutný med nebo sirup. Domácí pampeliškový sirup…
Broskvová marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenSladká a voňavá broskvová marmeláda je chuť léta zavřená ve sklenici. Skvěle se hodí na chleba, do koláčů i jako náplň do palačinek. Díky šťavnatým broskvím a jednoduché…
Pomerančový džus ze 2 pomerančů
Recept ještě nebyl hodnocenStačí jen dva šťavnaté pomeranče a během chvilky máte sklenici čerstvého džusu plného chuti a energie. Ideální start do nového dne i osvěžení kdykoli během dne.
Hruškový kompot s hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenKončící léto a vůně blížícího se podzimu je zároveň i obdobím sklizně hrušek a vinobraním. Abychom si tyto dvě dobroty uchovali co nejdéle, můžeme je spolu zavařit v…
Broskvový kompot
Recept ještě nebyl hodnocenBroskvový kompot je jemně sladká pochoutka, která připomíná chuť léta. Hodí se k moučníkům, do jogurtu i jako samostatný dezert. Díky jednoduché přípravě si můžete…
Jahodový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenVařený sirup plný jahod - osvěžující, nádherně vonící jahodami, vhodný do vody, neslazené minerálky či do čaje. Příprava i vaření mnoho času nezabere a hotový jej…
Koláč s cuketovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč s cuketovou nádivkou potěší jemnou a šťavnatou chutí, která připomíná moučník s jablky. Dušená cuketa dodává moučníku vláčnost a lehkou nasládlost, kterou…
Meruňkový džem z DP
Recept ještě nebyl hodnocenMeruňky nakrájíme na malé kousky, vložíme je do nádoby pekárny, přidáme cukr, kyselinu citronovou a zapneme program Marmeláda. Horké plníme do čistých a suchých…
Sirupy lenivej gazdinej
Recept ještě nebyl hodnocenOvocie dobre umyjem, nechám odkvapkať, ale neodstopkujem, "nevypeckujem". Dám do väčšej nádoby, rukami dobre "premačkám". Zasypem kyselinou citrónovou a zalejem studenou…
Kořeněný mirabelkový džem
Recept ještě nebyl hodnocenDobře vyzrálé mirabelky opláchneme, přidáme k nim do velkého kastrolu hřebíček, skořici, kyselinu citronovou a zalijeme vše vodou, aby ovoce bylo ponořené. Obsah hrnce…
Chilli marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenChilli odstopkujem a pokrájíme.Do kastrolku dáme vodu a chilli, vaříme do změknutí.Necháme mírně vychladnout a rozmixujeme.Pektogel si připravíme dle návodu na balení…
Banánová chilli omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVše, kromě banánů a kyseliny citronové, pokrájené dáme vařit na 6 minut. Poté přidáme pokrájené banány a vaříme další 1 minutu, přisypeme kyselinu a další 1 minutu…
Vánoční rajčatová marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá rajčata pokrájíme na menší kousky a spolu se skořicí a hřebíčky dáme vařit cca na 1 hodinu. Rozvařená rajčata přepasírujeme přes sítko do širšího kastrolu,…
Ledový čaj a sirup z květů ibišku
Recept ještě nebyl hodnocenLedový čaj: Do hrnce jsem nalila vodu a dala ji vařit. Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. Krátce jsem je povařila a hrnec odstavila. Přidala jsem meduňku, citron…
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme všechny ingredience kromě cukru a vaříme po dobu cca 15 minut. Poté umístíme na 24 hodin na chladné a temné místo.Po 24 hodinách scedíme (já do cedníku…
Marmeláda z reveně, meruněk, zázvoru - bez gelfixu
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou reveň smícháme večer s cukrem, necháme přikryté do rána v chladu. Pustí hodně šťávy. Druhý den za občasného míchání dáme povařit, když trochu zhoustne,…
Jablečný sirup se skořicí a meduňkou
Recept ještě nebyl hodnocenJablka zbavíme jádra, citron kůry a nakrájíme. Vložíme do hrnce s meduňkou a skořicí. Zalijeme do 4 litrů vodou a vaříme do měkka.Scedíme přes plátno a vymačkáme. Pak…
Citrónová potahovací hmota z marshmallow
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme marshmallows s citrónovou šťávou, vodou, tukem 1 a kyselinou citrónovou. Budeme rozpouštět v mikrovlnné troubě nebo nad parou, v mikrovlnné troubě budeme…
Modelovací hmota na dorty
Recept ještě nebyl hodnocenGlukoza: Smícháme cukr a kyselinu citronovou a vodu a velmi pomalu zahříváme. Necháme zahřívat cca hodinu a často mícháme, nesmí to vařit. Tato glukoza je čirá, když…
Hřibová záhorácká čalamáda
Recept ještě nebyl hodnocenHríby nakrájame a varíme 20 minút, následne poriadne opláchneme pod tečúcou vodouUvaríme nálev - 1,5 l vody, 2 dl octu, 35 g soli, bobkový list, 10 guličiek nového…
Marmeláda z třešní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve obsypaný strom a pak plný regál ve špajzu. I takhle se dá popsat nejprve úroda třešní a pak jejich zpracování na marmeládu, kterou jistě uvítáte zejména v…
Broskvový džem
Recept ještě nebyl hodnocenSladké a šťavnaté broskve se skvěle hodí na přípravu džemu, díky kterému si jejich chuť užijeme i mimo sezónu. Broskve oloupeme, nakrájíme, povaříme s kyselinou…
Mirabelkový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenMirabelky, neboli špendlíky, jsou lahodným ovocem, které se hodí na marmeládu, kompot nebo také k vypálení pálenky. My tyto žluté drobné plody však zpracujeme v sirup,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
