Rebarborový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenVětšina z nás zná rebarboru hlavně ve sladkých moučnících. Ale co z ní připravit třeba sirup? Jeho zajímavou chuť upotřebíte do letních osvěžujících nápojů. Zbylou…
Kyselina citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Džem ze žlutých blum
Recept ještě nebyl hodnocenŽluté blumy jsou šťavnaté, mírně nakyslé a v létě jsou ideální svačinkou do ruky, hodí se ale také do různých koláčů. Pokud si chcete připomenout jejich chuť i v zimě,…
Sirup z lipového květu
Recept ještě nebyl hodnocenLipový květ je známý svými léčivými účinky při nemocích dýchacího ústrojí. Tak letos nezmeškejte jeho krátkou sezónu a uvařte z něj doma lahodný sirup. Příprava je velmi…
Broskvová marmeláda z DP
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte sezónu broskví naplno a připravte si lahodnou broskvovou marmeládu jednoduše v domácí pekárně. Žádné stání u sporáku, jen čistá vůně léta ve sklenici. Tento…
Třešňová marmeláda z DP
Recept ještě nebyl hodnocenTřešňová marmeláda z domácí pekárny je dokonalým způsobem, jak zachytit letní chuť třešní v jedné skleničce. Tato marmeláda se vyznačuje svou bohatou, sladkokyselou…
Mátový sirup - vařený, sterilovaný
Recept ještě nebyl hodnocenNejen na mojito pro děti (a s přídavkem bílého rumu i pro dospělé konzumenty) se hodí domácí mátový sirup. Příprava je snadná a výsledek chutný a velmi aromatický. Máte…
Mirabelková marmeláda
Recept ještě nebyl hodnocenMirabelková marmeláda vám připomene léto. Toto ovoce najdete hojně podél cest a není nic jednoduššího, než si ho nasbírat a připravit si výbornou marmeládu, která se…
"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků
Recept ještě nebyl hodnocenZe špendlíků či mirabelek můžeme připravit výbornou kořeněnou marmeládu, která chuťově připomíná tu anglickou pomerančovou. Chuť špendlíků v ní doplňuje badyán, skořice,…
Dýňový džus
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový džus je osvěžující nápoj plný podzimních chutí a vitamínů. Nasládlá chuť dýně v kombinaci s citrusovým nádechem vytváří originální a zdravou alternativu k běžným…
Šťáva z květů černého bezu 2
Recept ještě nebyl hodnocenKvěty černého bezu mají spoustu blahodárných účinků. Bez kvete zhruba v období od května do června, neotálejte a vydejte se natrhat květy, ze kterých můžete připravit…
Pampeliškový sirup podle Elišky
Recept ještě nebyl hodnocenLouka plná žlutých pampeliškových květu lahodí našemu oku. Květy však mají své využití v kuchyni, připravit z nich můžeme třeba sirup, kterým si můžeme osladit čaj, nebo…
Rajský džem - jak jsem ho dělala já
Recept ještě nebyl hodnocenOmytým rajčatům odstraníme "bubáka" a nakrájíme je na čtvrtky, rozmixujeme spolu s odpeckovanými švestkami (nemusí se dát ale měla jsem už pár hodně měkkých).Poté vše…
Bezová šťáva
Recept ještě nebyl hodnocenMezi oblíbené letní hitovky patří bezový sirup, který snadno zvládnete připravit doma i vy. Využít ho můžete do limonád, čaje nebo jen tak samotný například při…
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je vhodný pro zpracování zbytků jahod a rebarbory na konci jejich sezóny. Ani přezrálé ovoce nemusíte vyhazovat, stačí pár čistých sklenic, trocha cukru,…
Košíčky plněné jablečnou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenPotěšte své blízké originálním sladkým pohoštěním. Košíčky z lineckého těsta naplňte dušenými jablky s vůní skořice. Navrch přidejte kopeček tvarohového dezertu a…
Džem ze sladkoplodého jeřábu
Recept ještě nebyl hodnocenZ červeno-oranžových sladkokyselých plodů jeřábu můžeme připravit lahodný osvěžující džem. Pěknou vůni mu dodáme trochou griotky. Džem využijeme do dezertů i například…
Marmeláda z liči rajčátek
Recept ještě nebyl hodnocenLiči rajčátka pocházejí z Jižní Ameriky. Drobné červené plody, podobné rajčátkům, jsou lehce sladkokyselé a osvěžující. Svojí chutí připomínají chuť višní s rajčatovým…
Marmeláda z mochyně
Recept ještě nebyl hodnocenMochyně, známá též jako physalis, je opravdu lahodná a obsahuje spoustu minerálních látek a vitaminy A a C. Z mochyně můžete připravit chutný sladký džem, kterým můžete…
Broskvový džem s levandulí a se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenSladké a šťavnaté broskve jsou ideální na přípravu džemu. Ten můžeme připravit na dva způsoby. Jednu část ochutíme výrazněji - přidáme rum a skořici, druhá část bude…
Citrónová potahovací hmota z marshmallow
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme marshmallows s citrónovou šťávou, vodou, tukem 1 a kyselinou citrónovou. Budeme rozpouštět v mikrovlnné troubě nebo nad parou, v mikrovlnné troubě budeme…
Sirup z kopřiv
Recept ještě nebyl hodnocenZejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou…
Šťavnaté müsli (švestky, rozinky, jablka)
Recept ještě nebyl hodnocenSměs připravíme už několik dní předem ze sušeného ovoce nakrájeného na drobné kousky. Musí být buď dobře nakrájená nebo trochu rozmixovaná, aby se müsli nerozpadalo.V…
Pečená švestková povidla s badyánem a skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky omyjeme, vypeckujeme a rozložíme rovnoměrně na plech. Posypeme cukrem, přidáme badyán, skořici.Předehřejeme troubu spodní i horní ohřev na 180°C, plech vložíme…
Jahodový sirup s meduňkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozvaříme cukr s vodou, přidáme jahody na kousky a směs rozmixujeme.Odstavíme ze sporáku. Necháme směs vychladnout.Vložíme omyté listy meduňky a citron. Necháme 24 hodin…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
