Velejemné knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenJátrovku pečlivě promícháme s utřeným česnekem, vejcem, pepřem, špetičkou majoránky - přidáme strouhanku - tolik aby se daly tvarovat malé knedlíčky. Ty uvaříme v…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chlapský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme a osmažíme do zlatova. Maso si zatím nakrájíme na kostky a přidáme na ně všechno koření a sůl mimo majoránky a zasypeme trochou hladké mouky, dobře…
Bramboračka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa dně hrnce vlijeme slunečnicový olej, zpěníme na drobno pokrájenou cibulku, přidáme veškerou pokrájenou či nastrouhanou zeleninu a chvilku restujeme, zapražíme 3…
Bedly v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenBedly, něžné krásky podzimních lesů, se dobře hledají a v kuchyni se dají skvěle využít. Zkuste bedlové kloboučky osmažit ve vrstvě bramborákového těsta. Za slabou…
Slepičí polévka s játrovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici vložíme do studené vody, přidáme koření a dáme pozvolna vařit.V polovině vaření přidáme zeleninu a dovaříme do měkka.Uvařenou polévku scedíme a dáme zpět vařit…
Moje falešná gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZpěníme cibulku a do ní přidáme nakrájený salám. Počkáme, až se všechno osmahne. Poté přidáme červenou papriku, gulášové koření, majoránku a prohřejeme. Přidáme vývar,…
Celerová polévka s mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji a zasypeme moukou, usmažíme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme asi litrem studené vody,…
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou a kořením a takto upravené necháme do ruhého dne v lednici uležet. Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0…
Dýňové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenZejména na podzim jsou u nás velmi dobře dostupné dýně. Jsou vskutku univerzální surovinou, kterou můžeme použít do slaných i sladkých receptů. V tomto případě z dýně…
Fazolová polévka podle tatínka
Recept ještě nebyl hodnocenNic vás nezahřeje v podzimních sychravých dnech tak jako poctivá polévka. Například fazolová polévka, vylepšená houbami a párky, může být jednou z nich. Podávat ji…
Litina od Janičky z Kovářova
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhat brambory, zalít horkým mlékem, trochu mléka odlít na kvásek. Přidat mouku, vejce, zalít kvasnicema. Zpracovat těsto, nechat 1 hod. kynout, nalít na vymaštěný…
Brambory s masem
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá, nenáročná a chutná varianta obědu či večeře. Kostky brambor předem uvaříme, okořeníme a necháme dokřupava opéct v troubě. K tomu na pánvi připravíme směs…
"Zelník" s mletým masem na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenZelí lehce vymačkáme (vodu odložíme na vypití) a pokud je moc dlouhé, překrájíme.Do mísy dáme maso, koření, utřený česnek a zelí. Důkladně promícháme a spojíme.K masové…
Vepřový guláš a domácí nočky
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš se řadí mezi oblíbená jídla v naší kuchyni. S tímto receptem připravíte na oběd snadný a chutný guláš z vepřového masa. Jako přílohu k němu můžete podávat drobné…
Bramborovo - cuketové placky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé smažené placky ze směsi brambor, cuket, anglické slaniny a smažené cibulky, krásně voní majoránkou a třeným česnekem. Konzumovat je můžete i zastudena a poslouží…
Vepřové na houbách a červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenDušené vepřové maso na houbách nádherně provoní váš dům divokým kořením, česnekem a vínem. Tento vydatný pokrm se výborně hodí pro chladnější podzimní dny strávené na…
Dršťková polévka z hub
Recept ještě nebyl hodnocenPolévku na způsob dršťkové můžeme připravit i ve vegetariánské verzi, když použijeme hřiby. Cibulovou jíšku ochutíme česnekem, mletou paprikou a zalijeme vývarem.…
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická čočková polévka patří mezi tradiční stálice české kuchyně. Zasytí, zahřeje a navíc vás ani nepřijde draho. Má jemně kořeněný základ a je doplněna opečenou…
Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská hrstková polévka je dokonalým pokrmem našich babiček. Taková polévka je levná, snadná a skvěle zasytí i početnější rodinu. Podávat ji můžete jen tak, nebo s…
Fofrovanec z Vysocka
Recept ještě nebyl hodnocenFofrovanec je tradiční krkonošský pokrm z brambor. Ochucený stejně jako bramboráky, se peče v sádlem vymazané zapékací míse či kastrolu. Do těsta se dále přidává…
Jelítka (rozpis na 10 kg)
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí jelítka patří k pokladům tradiční české zabijačky. Vyznačují se vyváženým kořením a poctivým složením, díky kterému vynikne jejich typická, nezaměnitelná chuť při…
Tofu bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé bramborové placičky s uzeným tofu, česnekem a majoránkou jsou skvělou bezmasou variantou klasiky. Smaží se na pánvi dozlatova a chutnají samotné i s dipem.…
Šumavská cmunda
Recept ještě nebyl hodnocenŠumavská cmunda je tradiční bramborový pokrm připravovaný na pánvi podobně jako bramborák. Syrové brambory nastrouháme, ochutíme česnekem, cibulí a majoránkou a opečeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
