Silvestrovský guláš
Guláš ze dvou druhů masa, který můžete připrat jak na silvestrovské veselí, tak i na další příležitosti. Restované maso pořádně okořeníme a podlijeme černým pivem, které dodá guláši chuť. Ten také ozvláštní kyselé okurky a nakládané cibulky.
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli do tmavší barvy, přidáme nakrájené hovězí maso a za stálého míchání restujeme.
Krok 2: Přidáme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme, posypeme mletou paprikou a za stálého míchání krátce orestujeme. Zalijeme pivem a odkryté vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
Krok 3: Pak přidáme rajčatový protlak, majoránku, prolisovaný česnek, chilli a promícháme. Přidáme vývar podle potřeby a dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou papriku, nakrájené okurky a najemno rozdrobený chleba. Promícháme a necháme chleba rozvařit. Podle potřeby dochutíme solí a přidáme nakládané cibulky.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Moje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 3 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Přidáno před 4 hodinami
Modravské koláče
Přidáno před 4 hodinami
Toustový chleba se špaldovou moukou
Přidáno před 7 hodinami
Filé z tresky na rozmarýnu se smetanovou polentou a rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 2 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 3 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 5 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 9 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 10 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 10 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 11 hodinami
Cuketový perník
Gabriele před 11 hodinami
Masové koule na žampionech
Gabriele před 11 hodinami
Netradiční hrachová polévka
Fitulka před 11 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
plec vepřová,
roštěnec hovězí,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
česnek,
chilli,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
pivo černé,
vývar hovězí,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
cibulky sterilované,
chléb
Komentáře (8)
No, stejně jako radekhk: majoránku dávám až na závěr, aby se její chuť teplem nesnížila
...a protlak? Ten dávám i na zahuštění
Nenutím ho nikomu a každý ať si dělá po svém.