Silvestrovský guláš
Guláš ze dvou druhů masa, který můžete připrat jak na silvestrovské veselí, tak i na další příležitosti. Restované maso pořádně okořeníme a podlijeme černým pivem, které dodá guláši chuť. Ten také ozvláštní kyselé okurky a nakládané cibulky.
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli do tmavší barvy, přidáme nakrájené hovězí maso a za stálého míchání restujeme.
Krok 2: Přidáme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme, posypeme mletou paprikou a za stálého míchání krátce orestujeme. Zalijeme pivem a odkryté vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
Krok 3: Pak přidáme rajčatový protlak, majoránku, prolisovaný česnek, chilli a promícháme. Přidáme vývar podle potřeby a dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou papriku, nakrájené okurky a najemno rozdrobený chleba. Promícháme a necháme chleba rozvařit. Podle potřeby dochutíme solí a přidáme nakládané cibulky.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Moje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 5 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 5 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 5 minutami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 1 hodinou
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 1 hodinou
Tyčinky z jogurtu
anniette před 1 hodinou
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 3 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 3 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 4 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 4 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 4 hodinami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 5 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
plec vepřová,
roštěnec hovězí,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
česnek,
chilli,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
pivo černé,
vývar hovězí,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
cibulky sterilované,
chléb
Komentáře (8)
No, stejně jako radekhk: majoránku dávám až na závěr, aby se její chuť teplem nesnížila
...a protlak? Ten dávám i na zahuštění
Nenutím ho nikomu a každý ať si dělá po svém.