Brokolicové bramboráky se sýrem a jarní cibulkou
Suroviny
- 1/2 brokolice
- 2 brambory
- 1 vejce
- 3-4 stroužky česneku
- 50 g sýru Eidam
- 1 - 2 jarní cibulky
- 2 lžíce hladké mouky+ podle potřeby
- 1 lžíce strouhanky
- cca 50 ml mléka
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- majoránka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle, brokolici a sýr na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Z nastrouhaných brambor slijeme přebytečnou vodu a zalijeme mlékem.
Přidáme všechny zbývající suroviny a umícháme těstíčko.
Smažíme v horkém oleji z obou stran. Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Poznámka od kuchařky
Měla jsem zrovna brokolici, kde růžičky byly nahoře zelené a uvnitř bílé. Tak ta barva není až tak zelená, ale tu správnou chuť měly.
Kuchařka: mika59
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolicové bramboráky se sýrem a jarní cibulkou
Já přidávávám místo mouky škrob
moc pekne a zdrave i s tou moukou,2lzice neni moc
