Brokolicové bramboráky se sýrem a jarní cibulkou

Suroviny

1/2 brokolice
2 brambory
1 vejce
3-4 stroužky česneku
50 g sýru Eidam
1 - 2 jarní cibulky
2 lžíce hladké mouky+ podle potřeby
1 lžíce strouhanky
cca 50 ml mléka
sůl
pepř
mletý kmín
majoránka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oškrábeme a nastrouháme na hrubším struhadle, brokolici a sýr na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Z nastrouhaných brambor slijeme přebytečnou vodu a zalijeme mlékem.

  2. Přidáme všechny zbývající suroviny a umícháme těstíčko.

  3. Smažíme v horkém oleji z obou stran. Hotové placičky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Poznámka od kuchařky

Měla jsem zrovna brokolici, kde růžičky byly nahoře zelené a uvnitř bílé. Tak ta barva není až tak zelená, ale tu správnou chuť měly.

Komentáře k receptu Brokolicové bramboráky se sýrem a jarní cibulkou

Tématické fráze: brokolicový bramborak brokolicové bramboráčky brokolicivé bramboraky brokolicová polévka s jarnicibulkou bramborák se sýrem bramborák s brambory s brokolicí bramborák s bokolici bramborak z brokolice bramboráky bramborak s brokolicí brokolovicové bramboráky brokolicové braboráčky knedliky 4lzice strouhanky bramboračky se salamem a syrem