Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme podle…
Maso hovězí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a podusíme ve vlastní šťávě. Pak zalijeme malým množstvím vody, osolíme…
Úplně jiný tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenMaso připravíme jak jsme zvyklí - naškrábeme, nakrájíme a rozkutrujeme.... Petrželku nasekáme na super jemno, nejlépe mandolínou.V misce smícháme maso s petrželkou,…
Polévka s mletým hovězím masem a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDo velkého hrnce dáme 1 lžíci olivového oleje a při střední teplotě ohřejeme. Přidáme mleté maso a asi 4 minuty mícháme, dokud mleté maso není upečené do hněda. Scedíme…
Hovězí na zázvoru jinak, dělané v PH
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme nadrobno a na sádle jí osmažíme do růžova, přendáme jí na dno PH, na ní maso na kostky nakrájené a prosolené, pak česnek na plátky, posypeme zázvorem,…
Carbonnades Flamandes - Vlámský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostky nakrájené maso osolím, opepřím a smíchám s moukou. Na oleji maso opeču do hněda. Přidám za občasného promíchání cibuli, česnek, hnědý cukr, a bylinky. Cibule…
Plněné papriky s kuskusem, zeleninou a mletým hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus uvaříme. Mleté maso osmahneme se zeleninou a okořeníme dobrým výrazným kořením, já použila směs koření na Taco. Smícháme s kuskusem. Naplníme papriky. Dáme do…
Zeleninová kaše pro Lukáška (od ukončeného 5.měsíce)
Recept ještě nebyl hodnocen1. Mrkev a brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme. 2. Očistíme hovězí maso a nakrájíme na kostky, dáme vařit spolu s brambory, mrkví a fenyklovými semínky, dokud vše…
Hovězí na pánvi s balsamikem a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenVychlazené maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, dáme do uzavíratelné misky. Smícháme prolisovaný česnek,balsamico, worcester a sojovou omáčku, zalijeme maso,…
Hovězí plátky s česnekovými fazolkami a pečenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a dáme do misky. Zalijeme 1 lžící sójové omáčky, promícháme a necháme aspoň 30 minut v chladu. Omytá rajčata nakrájíme…
Steak Diane podle Gordona Ramsayho
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a vložíme rozpůlené, předvařené brambory, řezem dolů. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek a rozmarýn a…
Hovězí biftek se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso (nejlépe od prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího, vhodného na steaky) nakrájíme na 1,5 -2 cm plátky, obložíme kolem okrajů anglickou…
Hovězí " krčisko " PIKANT s červenou fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky cca 2 x 4 cm, obalíme v koření Kotányi - Chilli con carne - celý obsah sáčku vetřeme do masa.Maso zprudka na oleji…
Nejopravdovější slovenský guláš od Evosheeka
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostky nakrájenou slaninu osmahneme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme lehce do zlatova.Přidáme hovězí maso, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem a…
Hovězí po myslivecku v PH
Recept ještě nebyl hodnocenMaso prošpikujeme a osolíme, rozehřejeme olej i máslo a maso zprudka opečeme, přidáme pokrájenou zeleninu, koření a také orestujeme. Podlijeme 200 ml vína a vývarem. PH…
Hovězí přední na celeru a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze…
Broumovský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme. Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci rajského…
Hovězí na česneku s polentovými kroketkami
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájejte na větší kostky a česnek na silnější plátky. V hrnci rozpalte olej, na osmahněte česnek a maso, dokud se nezatáhne. V multicookeru k tomuto můžete…
Znojemská hovězí roláda
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 lžíci oleje usmažíme osolená a opepřená vejce. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme ze 2/3 hořčicí a kečupem. Na potřenou část rozetřeme usmažená vejce,…
Hovězí plátek na černém pivu s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme pokrájenou cibulku. Přidáme osolené a opepřené plátky masa. Zprudka osmahneme a podlijeme vodou a pivem. Přidáme protlak a dusíme doměkka. Až…
Paprikové pikantní ragú se šťavnatým hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, nakrájíme na proužky asi 4 až 5 cm dlouhé. Papriky rozpůlíme, očistíme a pokrájíme na nudličky. Rajčátka omyjeme, pokrájíme a rozpůlíme. Česnek si…
Hovězí plátky na hlávkovém zelí, okurkách a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, z jedné strany posypeme zázvorem a z druhé posolíme, necháme odpočívat, dokud si na oleji neosmažíme cibuli na proužky do sklovata.…
Španělský ptáček s okurkovo-slaninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým českým pokrmem, který se těší veliké oblibě, jsou španělské ptáčky. Pomalu dušené závitky s hovězího masa, ve kterých najdeme vajíčko, slaninu, klobásu a…
Filipínská hovězí caldereta
Recept ještě nebyl hodnocenCaldereta je tradiční filipínský pokrm, který se původně připravoval z kozího masa. Připravíme ho z hovězího, které spolu s bramborami a zeleninou dusíme v hovězím…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
