Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

2 porce Hovězí maso 3 názory

Suroviny

250 g hovězího masa – zadní
2 lžíce oleje
100 g cibule
Asi 500 ml hovězího vývaru
50 g mrkve
20 g červené čočky
Sůl
pepř
Drcený kmín
Bobkový list
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Hovězí maso nakrájíme na nudličky.

  2. Cibuli nakrájíme na klínky (na osminky).

  3. V pánvi rozpálíme olej a hovězí maso zprudka orestujeme.

  4. Osolíme, přidáme cibuli, zamícháme a podlijeme vývarem, aby bylo maso ponořené.

  5. Přidáme špetku pepře, drceného kmínu a 2 bobkové listy.

  6. Přiklopíme a dusíme 1 hodinu. Během dušení podléváme a promícháváme.

  7. Očištěnou mrkev nakrájíme na drobné kostky a spolu s čočkou vložíme do hrnce.

  8. Tekutinu z masa slijeme. Je třeba získat 350 ml tekutiny. Tudíž pokud je sosu málo, přilijeme vývar. Sos vlijeme k čočce s mrkví a dáme vařit.

  9. Když jsou suroviny měkké, rozmixujeme tyčovým mixerem dohladka a přilijeme k masu, podle chuti dosolíme (na zjemnění lze přidat pár kostiček másla).

  10. Přílohou může být rýže, ale například také různé druhy knedlíků či těstoviny… Díky zahuštění omáčky červenou čočkou je jídlo vhodné i pro bezlepkovou dietu…

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 343 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí nudličky s cibulovo mrkvovou omáčkou

  • Filip Filip (neregistrovaný)

    Uvařil jsem dnes, protože se recept líbil a vyhovoval surovinami, které jsem měl po ruce. Jednoduché a výborné jídlo.

    Odpovědět

  • Bara Bara(neregistrovaná)

    Vypada to skvele, budu varit o vikendu, tak se to snad povede a bude chutnat :)

    Odpovědět

  • Karla Karla(neregistrovaná)

    ještě jsem dneska neuvážila co dneska na ..ted už vim:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí nudličky recept recept dusene veprove s mrkvovou omackou hovězí nudlicky na kmíně veprove s mrkvovou omáčkou maso s mrkvovou omackou pikantní hovězí nudličky hovězí nudličky na houbami hovězí nudličky vepřové maso s mrkvovou omáčkou mrkvova omáčka s vepřovým a smetanou hovězí maso s mrkvovou hovězí maso s mrkvovou omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo