Smetanová kari cuketa s masovými nudličkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka osmažíme na rozpálené pánvi s trochou oleje dozlatova. Maso z pánve vyndáme, udržujeme v…
Maso - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jelení guláš s červenou kapií a šípkovou chutí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, přidáme koření – 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, 2 snítky rozmarýnu, zakápneme olejem,promícháme a necháme přes noc odležet. Na…
Cuketové kapsy s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso umeleme na masovém mlýnku. Cibuli a cuketu nastrouháme do misky, cuketu jsem strouhala na hrubší slzy a cibuli na malé slzičky. Přidáme mléko, vklepneme…
Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vejce natvrdo, okurky rozkrojíme na poloviny.Šumavské kuřecí maso je mleté a ochucené, není třeba ho nijak dochucovat ani upravovat. Mokrýma rukama (aby se maso…
Sójová „čína“ s játry a masem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra a maso nakrájíme na menší kousky, pórek na půlkolečka, naházíme do větší misky, přidáme připravené sójové kostky/nudličky a promícháme. Ostatní ingredience…
Rybí guláš s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenPo celém světě je treska obecná velmi oblíbená pro své chutné jemné maso. Většinou se ještě na moři zpracovává jako mražené filé, které je pak možné doma upravit na…
Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte co se zbylým kuřecím masem? Využijte jej do jednoduchého a sytého pokrmu. Maso postačí jen orestovat se spoustou zeleniny ve wok pánvi. Podávat jej můžeme s…
Roládky z králičího pupku plněné králičím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z králičího předku dáme do mixovací nádoby, osolíme, opepříme, přidáme smetanu. Tyčovým mixérem rozmixujeme.Plátky pupku z obou stran osolíme a opepříme, přidáme…
Pikantní masové miniplacičky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, chutné a velice nápadité je toto pohoštění, které připravíme z mletého kuřecího masa. Na plátek bagetky je položena osmažená placka, kterou dochutíme pálivou…
Smetanová rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRybí polévka nemusí být nutně z kapra a pouze na Vánoce. Smetanovou polévku z rybích filetů a krevet můžete připravit kdykoliv v průběhu roku. Příjemnou chuť jí dodá…
Patison s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPatisony jsou velmi zdravé a můžeme je připravit na mnoho způsobů. Skvělé jsou plněné mletým masem a zapečené v troubě. Podávat je můžeme s omáčkou z pečených rajčat a…
Pekařský předkrm
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme se sardelovou pastou do pěny, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky pokrájené maso, okurky a vejce. Vše dobře promícháme a plníme do vyhloubených podélně…
Hlemýždi (šneci) po gaskoňsku
Recept ještě nebyl hodnocenVe vývaru (můžeme přidat i kořenovou zeleninu a bouquet garni) uvaříme maso doměkka (trvá to asi 3 hodiny); maso necháme vychladnout ve vývaru a pak ho na drobno…
Vepřové plátky na gulášových kostkách
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku nakrájíme cibuli na kolečka, na ně česnek na plátky, gulášové kostky a posolené, opepřené plátky masa.Když použijete vepřové prorostlejší, jako je krkovice,…
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: Polovinu másla smícháme s bylinkami a solí. Prso rozřízneme tak, abychom měli tenčí větší plát, který potřeme bylinkovým máslem, opepříme a poklademe anglickou…
Rizoto ze skla
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži tak, jak jsme zvyklí (my dáváme doprostřed celou cibuli, do které jsme napíchali několik hřebíčků). Na jeden hrnek rýže dáváme dva hrnky vařící vody. Rýži…
Hovězí vařené, pod čepičkou dušené
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, rajčátka a lístky rozmarýnu nakrájíme nadrobno a všechno důkladně promícháme s nastrouhaným křenem. V hlubší pánvi na…
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě spolu s bobkovým listem a špetkou pepře do měkka.Z vývaru odstraníme všechen přebytečný tuk.Přidáme na kostičky…
Citronová krůtí prsa s čerstvými brusinkami a omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKdo má rád netradiční kombinaci chutí, jistě rád ochutná tento pokrm. Krůtí řízky před obalením ochutíme citronovým máslem a poté je osmažíme. Při servírování je pak…
Kuřecí pomazánka s opečeným chlebem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte zbytek hotového kuřecího masa a nevíte co z něj připravit, pak je kuřecí pomazánka jasnou volbou. Navíc je nenáročná na přípravu, takže rychlou večeři máte…
Špikovaná krůtí prsa na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNe nadarmo se říká, že krůtí maso je superpotravina. Obsahuje totiž velké množství bílkovin a malé množství tuku. Na krůtích prsech na víně, prošpikovaných slaninou, si…
Kari omáčka z vepřové konzervy ke špagetám
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme cibulku. Na cibulku přidáme rozmačkané vepřové maso z konzervy, osolíme, opepříme, přidáme kari a chvilku orestujeme. Zalejeme 1/2 až 3/4 litrem…
Kančí guláš II.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájím na kostky. Připravím si základ ze sádla a cibule do barvy jako na hovězí maso - tedy do červena, vložím maso, orestuji, nechám vydusit šťávu, kterou si…
Kuřecí maso na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji dozlatova.Potom přidáme česnek rozetřený se solí, bobkový list,…
Přečtěte si Zobrazit více
