Sójová „čína“ s játry a masem

Name: Sójová čína“ s játry a masem
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Cuisine: Evropská
Ingredients: 100 g připraveného sójového masa; 200 g libového masa (kuřecí/vepřové); 200 g jater (kuřecí/vepřové); 1 větší pórek; 50 ml oleje; 2 celá vejce; 3 lžičky kari; 2 lžičky soli; 1/2 lžičky chilli (dle chuti); 2 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce maggi; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce solamylu

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Stormy

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 858 kJ / 1 639 kcal
Bílkoviny	146,28 g
Tuky	80,86 g
Vláknina	23,55 g
Cholesterol	1,21 g
Sodík	10,48 g
Sůl	26,37 g
Sacharidy	69,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra a maso nakrájíme na menší kousky, pórek na půlkolečka, naházíme do větší misky, přidáme připravené sójové kostky/nudličky a promícháme. Ostatní ingredience smícháme ve větším hrnku, vlijeme k masu a důkladně promícháme. Krok 2: Uložíme do ledničky (minimálně na den, ideálně na 2 nebo víc,), čím déle bude v lednici, tím víc se chutě vsáknou do masa i do soji (po 2-3 dnech v lednici krom trochu jiného vzhledu téměř není poznat co je maso a co sója – ideální pro většinu chlapů, aby blbě neremcali ;o)). Krok 3: Smažíme na kapce oleje (na pánvi s nepřilnavou úpravou bez oleje), mírně podléváme a jakmile je vepřové měkké, necháme vodu téměř vyvařit (podle toho jakou přílohu chystáme) a můžeme servírovat.

Játra a maso nakrájíme na menší kousky, pórek na půlkolečka, naházíme do větší misky, přidáme připravené sójové kostky/nudličky a promícháme. Ostatní ingredience smícháme ve větším hrnku, vlijeme k masu a důkladně promícháme.
Uložíme do ledničky (minimálně na den, ideálně na 2 nebo víc,), čím déle bude v lednici, tím víc se chutě vsáknou do masa i do soji (po 2-3 dnech v lednici krom trochu jiného vzhledu téměř není poznat co je maso a co sója – ideální pro většinu chlapů, aby blbě neremcali ;o)).
Smažíme na kapce oleje (na pánvi s nepřilnavou úpravou bez oleje), mírně podléváme a jakmile je vepřové měkké, necháme vodu téměř vyvařit (podle toho jakou přílohu chystáme) a můžeme servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2012

Poznámka autora Stormy

Příprava sojových kostek:

V menším hrnci přivedeme k varu cca ½ litru vody, vhodíme kostku masoxu a sojové kostky, vaříme pod pokličkou cca 15-20 minut, pak odklopíme, za občasného zamíchání necháme vodu úplně vyvařit a mírně orestujeme. (Ideálně necháme do druhého dne vychladnout, poté můžeme zpracovat na jakékoli jídlo se sojovým masem)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójová „čína“ s játry a masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XqZ8

Čína I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

papa1649 35 min

Čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 45 min

Čína z kuřecího masa s rýží Videorecept

Čína z kuřecího masa s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Yvajs 30 min

Čína ze sojového masa a játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda

Čína s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Sójové maso jako čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alena Fenclova 55 min

Zobrazit více

Základní Donuts - Donut maker

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Stormy 30 min

Rychlá slaninová omáčka (nedietní ;o) )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Stormy 20 min

Borůvkové Donuts - Donut maker

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Stormy 60 min

Sójový guláš s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Stormy 75 min

Ostrá sojovo - fazolová pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Stormy 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Vaření
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Sójová „čína“ s játry a masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XqZ8

Náhodný recept

Rakvičky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

irma 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečeně s cuketou

Přidáno před 25 minutami

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 4 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 5 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 6 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

varilamyskakasicku 13. 8. 2012 19:56

Dělávám ji také tak, někdy tam také přidám i kuřecí játra a tak manžel ani neví, že jí sojové maso

, které nikdy nechce, mám ráda takto upravenou sóju, díky za připomenutí

nofrona 13. 8. 2012 18:34

Sójové maso mám ráda

ivulinka 13. 8. 2012 17:23

Sojové maso mám ráda a tady v kombinaci s masem a jatýrky to musí býti moc dobroučké

JanaDorazinova 13. 8. 2012 16:21

Dělám hodně podobně-tu marinádu malinko jinak a jen s játry. Jsou skvělá, protože šťáva z jater krásně vpije do sóji. Dávám ti bod, protože je to fakt super!