Plesnivé brambory II

Postup přípravy receptu

1. Vezmi ty krumple a dej je do vlažné vody, pak vezmi kartáč a vydrhni. Když jsou čisté, dej je vařit se slupkou a vař to asi 25 minut.

2. Musí být ještě tuhé, to je tak aby nebyly úplně dodělané. Brambory slij a vysyp na plech, odehnat žrouty a děti, je toho málo a je to horké.

3. Brambory rozkrájej na půl, na čtvrt, podle velikosti. Otoč pacičkou, když neumíš, tak vidličkou slupkou dolu. Osol a opepři, soli opatrně, pokapej olejem a tou stranou přitiskni k plechu.

4. Dej do horké trouby 220°C a upeč, až budou opravdu červené pečené ta strana na plechu.

5. Otoč jak umíš zase na slupky, postrouhej nivu a nasyp na brambory a dej zpět do trouby, až se sýr rozpustí.

6. Maso připravíme na pánvi osolené , opepřené, rozkrájené nebo v celku, ale vždy rychle jako steaky. Stehna bez kůže. Každému dej maso na talíř a nech ať si těch brambor nandá kolik chce.

7. Zeleninový salát neuškodí jako doplněk. Udělej brambory, dej na mísu a hurá ke stolu.

Poznámka od kuchařky

Doporučená příloha:

Dětem mléko. Taťka pivko a mamka se od něj může taky trochu napít. Nebo sama si dá lahvičku černého pivka.

jan.alois