Krůtí přírodní řízek na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme lehce hořčicí (zbytek přidáme do omáčky.) Řízky necháme chvíli odležet. Obalíme v mouce se sezamem a…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Přírodní kuřecí steak se zakysaným dipem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí steaky osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Potřeme je po obou stranách plnotučnou hořčicí a obalíme v hladké mouce.Steaky opečeme na oleji dozlatova, vyjmeme…
Kuřecí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, opaprikujeme, posypeme vegetou, potřeme hořčicí, položíme kousek (proužek) vaječné omelety a několik plátků sterilované okurky…
Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme mletým pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí. Na oleji v kastrolu si osmažíme cibulku nakrájenou…
Sladký trhací chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby od pekárny nalijte rozpuštěné máslo. Pokud budete zadělávat těsto ručně, stačí, když bude změklé. Přilijte mléko a přidejte žloutky a vejce.Přisypte hladkou…
Banánové muffiny s ovesnými vločkami, kokosem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve rozmačkáme banány s bílým jogurtem (můžeme rozmixovat). Vyšleháme žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem a změklým máslem a vše smícháme s jogurtem a…
Krémová česnečka (knoblauchsuppe)
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše másla opražíme 1/3 z nastrouhaného množství bagety, zalijeme horkou vodou (vývarem), dáme bujon, (při použití vývaru se už nedává), prolisujeme česnek, pokud…
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 min. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 min. povaříme. Maso…
Palačinkový dort s banánem
Recept ještě nebyl hodnocenZ 3/4 l mléka, 2-3 vajec, vanilkového cukru, cukru a hladké mouky, vyšleháme těsto. Upečeme stejně velké palačinky a necháme si je prochladnout. Mezitím si připravíme…
Kaštánky - cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenUpečete si jakékoli vámi osvědčené cukroví "ořechy", které pak namáčejte do čokolády a ihned obalujte v zeleném kokosu nebo mletých pistáciích. Po ztuhnutí slepte vždy…
Knedlík vařený v igelitovém rukávu
Recept ještě nebyl hodnocenMléko ohřejeme tak, aby bylo vlahé do kvásku. Trošku si odlijeme a smícháme s 1 lžící hladké mouky, špetky cukru a droždí - tj. kvásek. Dala jsem lžíci hladké mouky,…
Pórkový krém
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si na dno hrnce olej a rozehřejeme. Mezitím si oloupeme a nakrájíme cibuli a až bude olej dostatečně rozehřátý, vhodíme do něj cibuli a lehce osmažíme. Pórek si…
Hovězí plec pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme. Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se…
Babiččiny knedlíky v páře - (Großmama's Dampfnudeln)
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme klasicky kynuté těsto, já jsem dala do domácí pekárny, nejdříve všechny tekuté přísady a pak sypké, jak jsme prostě zvyklí zadělávat v domácí pekárně.Nastavíme…
Kuřecí nugetky s jogurtovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme marinádou: do misky si dáme olej, šťávu z jednoho celého citronu, sojovku, zázvor, koření, promícháme a vložíme maso, které jsme pokrájeli na menší kousky …
Pikantní králičí stehna podle Dony
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc. Na druhý…
Moje rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHlavu a vnitřnosti z kapra dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byl potopený. Přidáme cibuli pokrájenou na čtvrtky a osolíme. Na másle osmažíme zeleninu a zalijeme vývarem…
Muffiny základní těsto
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, cukr a kypřící prášek do pečiva smícháme. Přidáme mléko, aroma a máslo ohřáté na pokojovou teplotu. Vše pečlivě promíchejte dokud nebude směs lehká a nadýchaná. …
„Vánoční tradice“: Plněné oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si nasekejte ořechy úplně na jemno. Smíchejte mouku s hřebíčkem a přes…
Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenZ vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.Přidáme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou mrkev a okurky. Podlijeme okurkovým nálevem,…
Tvarohový dort s lesním ovocem (tvarohový cheesecake)
Recept ještě nebyl hodnocenDortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme. Keksy rozmixujeme v mixéru. V hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu rozdrcené keksy…
Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení tradičního českého kapra se zázvorem, česnekem a kefírem může být pro někoho překvapením. Je to ale spojení plné aroma a chutí s jemnou finální texturou. Maso…
Bábovka apple
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce našleháme s cukrem do pěny, přimícháme vše ostatní a promícháme. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme při mírné teplotě (150-170) asi…
