Vánočka se sušeným ovocem a lískovými oříšky
Suroviny
- 250 ml mléka
- 100 g změklé Hery
- 2 žloutky
- 2 lžíce rumu
- 100 g cukru
- 50 g mletých lískových oříšků
- 500 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 sáček sušeného droždí
- špetka muškátového květu
- 1 lžička citrónové kůry
- 100 g sušeného ovoce směs (rozinky, brusinky, borůvky, třešně, čím pestřejší směs, tím lépe)
- 1 vejce na potření
- hrst sekaných lískových oříšků na posypání
Postup přípravy receptu
Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny a necháme udělat a nakynout těsto.
Po vykynutí vyklopíme na vál a upleteme vánočku.
Upletenou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými oříšky.
Pečeme v rozehřáté troubě na 200 st asi 45 minut.
Poznámka od kuchařky
Hezký fotopostup pletení vánočky je třeba tady:
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vánočka se sušeným ovocem a lískovými oříšky
-
no, to je pravda, měla jsem hodně práce- dělala 10 věcí najednou a když jsem na ní koukla, tak už šlo do tuhého
no, tak jsem to stáhla... ale už jsem si to do receptáře doplnila 
zítra peču ještě jednu, protože je fakt dobrá- i spálená 
a je půlka už teď večer pryč... 
-
sarka 38:Víš v čem je problém? V tom, že musíš respektovat vlastní troubu, nenajdeš 2 stejné a to ani stejné značky. Já bych třeba tohle určitě péci na 200 °C nemohla, ale hned od začátku tak na 180. Chce toprostě zkoušet, kontrolovat, vychytat a pak už to jde samo. Já se doporučenými teplotami řídím jen hooodně orientačně, protože fakt každá peče jinak.
Nic si z toho nedělej, příště budeš chytřejší -
Právě jsem ji dopekla,pekla jsem ji podle doporučení v receptu a mám ji spálenou
a to jsem ji v polovině stáhla na 175 st. Jinak ale vypadá hezky nakynutá ... 
-
tak já ji zrovna zkouším, ale nemyslím si, že těsto bylo řidké spíše se mi zdálo tužší. No nic dala jsem to do trouby a uvidíme jaká bude zda se povede
Pak dám vědět výsledek -
Jity, ted jsem se pustila do tveho receptu, ale mouky se mi zda malo, testo bylo ridke a tak jsem musela pridat jeste aspon 200g. Ted kyne a tak doufam, ze se povede a bude takova na jakou jsme zvykli
-
Přidávám video, jak plést vánočku http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=265 http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=266
-
Děkuju za bodíky
!
Doogo,není to tak složité, jak to vypadá. Mrkni se na ten fotopostup a pomalu podle toho zkus plést, pak až do toho příjdeš, můžeš motat vánočky na zakázku. -
4.
-
Vánočku mám moc rád, ale nikdy jsem si na ní netroufl. Teď to podle tohoto receptu asi zkusím. Jen mám trochu strach z toho motání.
-
jj
-
Ta je krásná Po roce vánoce, vánoce přicházejí ...
-
Jitko, celkem bez řečí..
+
1-64-64-exact.jpg "pipre")
