Řízek Samson

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Vepřové maso 17 názorů

Suroviny

4 vepřové kotlety
200 g moravského uzeného
100 g sýru Eidamu (na plátky)
1 cibule
4 žampiony
pár kapek worcesteru
1 dl oleje
1 dl vývaru
1/2 dl piva
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotletky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji doměkka. Maso vyndáme a na výpeku osmahneme pokrájenou cibuli, uzené maso a žampióny.

  2. Podlijeme vývarem, zalijeme pivem a přidáme pár kapek worcesteru. Orestovanou směs dáme na kotletky, na směs plátky sýra a dáme zapéct. Když je sýr rovnoměrně roztavený, servírujeme a každou porci ještě přelijeme zbylou šťávou.

Poznámka

Tuto baštu jsem jedla v restauraci v Č.Budějovicích a bylo to velmi jedlé a mňamózní.

Jako příloha k tomu byla šunková rýže.

zdroj: od zaměstnance restaurace

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řízek Samson

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Koubkova: Jiřinko, díky, že jsi vyzkoušela a jsem ráda, že chutnalo :yes::-K

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Dnes uvařeno, moc dobré , vše jsem dělala jen na pánvi,:yes::-K:-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    klofanek1: Klofánku, mám radost, že jsi vyzkoušel a že chutnalo je radost ještě větší -děkuji :yes:

    Odpovědět

  • klofanek1 klofanek1

    Dnes vyzkoušeno mělo to veliký úspěch. <3 Dávám palec :yes: :yes:

    Odpovědět

  • mekanik mekanik(neregistrovaný)

  • Nadja Nadja

    Bibinko,posílám bodík, vypadá, a jistě i chutná skvěle!:-p:-8:-D:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Všem, kdo vyzkoušel děkuji;-)

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Dnes jsem to zkoušela,sice místo uzeneho jsem dala sunku a nezalevala pivem a muzu rict,ze i tak to bylo vyborne!!!

    Odpovědět

  • HHanka HHanka

    Dnes jsem vyzkoušela, sice bez piva,ale nemělo to chybu. Všichni si pošmákli. Děkuji za inspiraci Hanka :-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jani, díky za pochvalu a jsem moc ráda, že jste si pochutnali, to mě vždycky těší nejvíc. Jak je možný, že ty nemáš doma kotletky-tvé oblíbené masíčko:-? Jo, stane se, ale vcelku je jedno z kterého kusu vepřového to bude, ve výsledku je to stejná chuť viď

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibi, super mňamka!!! Použila jsem vepřové medajlonky, kotletu jsem neměla. Měla jsem sterilizované žampiony, tak jsem je taky použila a šťávu jsem si nakonec malinko přihustila lžičkou mouky. Veliká pochvala, ale jak už jsem psala včera, recept mi ukazuje, že jsem již hodnotila, bohužel, plus žádný nevidím, tak holky, tohle jídlo si ho určitě zaslouží!;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Bibi jsi super,děkuji moc...nemysli si že jsem nějaký cimprlich,ale když vyhovíš jsem ráda...:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jiřinko a Jani, stačí říct-no jasně, někde je to pod sebe zvykem,že je to přehlednější a tady jsem přesně nevěděla, tak je dobře, že jste se zmínili:-!Holky, já vám vyhovím a už od příštího receptu budu psát vedle sebe-slibujiiiií;-):-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jiřko ahááááá! Tak proto!:-)) Víš, že jsem si nikdy nevšimla, že to Bibi píše pod sebe? Ale zase je to fakt přehledné, ale no tak, Bibi, snad nebudeš Jiřce kazit šanony!:-)):-D

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Já jsem už chtěla mockrát poprosit Bibi jestli by mohla psát suroviny vedle sebe,ale netroufla jsem si.Až když ses Janko zmínila ty,že potřebuješ A4,tak jsem se odhodlala.Já jsem si totiž zavedla takový šanonek na naše recepty a ten velký musím dávat jinam a potom hledám...:-D:-D.Bibi šlo by to:-?

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kosicky rizek košický řízek recept košické řízky mail rizek-tomas.cz loc:cz recept na řízek zapečené kotlety se sterilizovanou zeleninou košický mletý řízek kuře samson kosicky rizky recept na řizky moravský řízek naruby recepty řizek recepty kureci samson kočiský řízek recept kosicke řízek vepřový řízek naruby s pivem vepřové kotlety na žampionech sterilizovaných řízek budějovice košické řízky sk plněný řízek samson

Zapomněl/a jsem heslo