Letní kuřecí hrnec

Drůbeží maso Doba přípravy: 1,5 hod. 16 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 1,5 hod. 16 názorů

Suroviny 4-5 porcí

4 kuřecí stehna (rozpůlíme na 8 kousků)
sůl
pepř
mouka (na obalení kuřecích kousků)
2 lžíce olivového oleje (na osmahnutí kuřecích kousků)
10 dkg anglické slaniny na tenké proužky
1/2 l kuřecího vývaru
8 malých raných brambor
čerstvý hrách nebo mražený hrách
zelené fazolky
kukuřice (od každého hrst)
6-8 malých rajčátek
2 velké smetanové sýry
1/2 šlehačky ke šlehání
citronová šťáva

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si nachystáme kuřecí vývar.

  2. Kuřecí kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce.

  3. Na olivovém oleji na pánvi ze všech stran osmahneme a odložíme stranou.

  4. V pánvi dále osmahneme nakrájenou slaninu, až bude křupavá.

  5. Do pánve vrátíme kuře, zalijeme teplým vývarem, zakryjeme poklicí a cca 15minut zvolna povaříme. Občas ode dna promícháme, kuře se může připalovat, protože je obalené v mouce!

  6. Přidáme brambůrky (pokud je máte pěkné, tak nemusíte loupat) a povaříme zvolna dalších 15 minut.

  7. Přidáme sýr, zeleninu, rajčátka, příp. dosolíme a dáme do rozpálené trouby, zapneme gril a hlídáme, dokud nebude na kuřeti křupavá kůrčička.

  8. Nakonec vlijeme pomalu šlehačku a dáme ještě chvíli prohřát do trouby.

  9. pozn.: Hrnec necháme na spodní mřížce, jak jsme zvyklí péct maso a zapneme gril - tím, že je maso dole, griluje se pomaleji a kůrka je křupavá a hodně voňavá po grilování-pozn. pro ty, co to neznají.

    Zakápneme pár kapkami citrónové šťávy a můžeme podávat jen tak, nebo se hodí i rýže.

Poznámka od kuchařky

Inspirace: časopis Apetit

Doporučuji dodržet uvedené suroviny, co se týče zeleniny, protože celková chuť je hodně jemná a lahodná a např. kořenová zelenina se zde nehodí.

Komentáře k receptu Letní kuřecí hrnec

Předchozí 1 2

Tématické fráze: kureci hrnec kuře z jednoho hrnce kureci maso z jednoho hrnce kuřecí z jednoho hrnce kuřecí v jednom hrnci kuřecí v hrnci na grilu letní kuře z jednoho hrnce kuřecí vývar z tlakového hrnce jak dlouho se dela kureci vyvar recept na kuřecí maso z jednoho hrnce top recepty kuřecí maso hrnec kureciz jednoho hrnce tlakový hrnec recepty kuřecí kureci prsa z jednoho hrnce recepty tlakový hrnec kureci recepty z jednoho hrnce kuřecí stehna kureci masoz jednoho hrnce recepty z kuřecího masa z jednoho hrnce kuřecí prsa v jednom hrnci recepty