Koláč z rýžové mouky s citronovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tento netradiční koláč z rýžové mouky. Korpus je díky javorovému sirupu a datlím pěkně sladký. Amaretto dodává příjemnou mandlovou vůni. Po upečení a…
Mouka rýžová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Indická cizrnová placka (cheela)
Recept ještě nebyl hodnocenCheela je tradiční indická placka z cizrnové mouky, která se připravuje snadno a bez kynutí. Slouží jako alternativa pečiva. Můžete ji obohatit zeleninou, nebo ji nechat…
Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenPečení bez lepku, mléka a vajec nemusí být vůbec složité. Vyzkoušejte tento ověřený recept, který vám i přes stravovací omezení poskytne maximum chuti. Broskve můžete…
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé švestky ukryté v nadýchaném těstě ze spařené bezlepkové mouky potěší všechny, kdo se chtějí vyhnout lepku, ale ne tradičním dobrotám. Jemné knedlíky chutnají…
Rýžovo-vločkové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenRýži zalijte vodou dle návodu na obalu (zpravidla v poměru 2:1) a dejte vařit. V posledních pěti minutách vaření přisypejte ještě vločky, které tak dojdou s rýží…
Bezlepkový tvarohovo - ovocný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenLněné semínko rozmixujeme, zalijeme vroucí vodou a necháme 1/2 hodiny odpočinout, občas promícháme. V míse smícháme mouky, guar a prášek do pečiva. Přidáme namočené…
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny mouky důkladně promícháme. Šest lžic této směsi promícháme s cukrem a rostlinným tukem a vypracujeme drobenku. Do zbývající moučné směsi vmícháme xanthan,…
Bezlepková bublanina s lesním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny mouky, krupičku, sodu a psyllium smícháme dohromady. Přidáme agave a rýžový nápoj Zajíc. Pořádně promícháme. Na závěr do těsta vmícháme rozpuštěné a vychladlé…
Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nameleme společně s mrkví a dýni na mlýnku. Pokud mlýnek nemáte a koupíte si maso už namleté, tak zeleninu nastrouhejte na jemno. Všechny ingredience pečlivě…
Kokosovo-rýžový nákyp bez mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny suroviny a směs nalijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.Dobrý je teplý i studený, samotný, či zdobený ovocem - na…
Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si nastrouhala cuketu (cca 1 ½ střední cukety, ale měla jsem mix žluté a zelené), část na hrubo, část na jemno. Dala jsem ji do cedníku, posypala asi ½…
Bezlepkové piškotové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si svaříme pudink klasickým způsobem a přikrytý jej necháme vychladnout do vlažné teploty.Oddělíme bílky od žloutků a se špetkou soli je vyšleháme do polotuha.…
Čokoládové sušenky pre alergikov
Recept ještě nebyl hodnocenCokoladu nahrubo posekame a nejaku cast odlozime na posypanie. Vsetky ostatne suroviny bud vymiesame v kuchynskom robote, alebo v pekarni. Z cesta robime placky o…
Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. To nalijeme na plech vyložený…
Květáková placka (bezlepková, vhodná i pro děti od jednoho roku)
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a uvaříme ve vodě (nemusíme solit). Uvařený rozšťoucháme, přidáme k němu mléko, rýžovou mouku, sekanou petrželku, sůl, zamícháme a poté…
Bezlepková maková bábovka s rybízovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenUždíbneme kousek másla a vymažeme formu na bábovku. Vysypeme pohankovou moukou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse důkladně vyšleháme změklé máslo spolu s hnědým…
Žirafí bulky
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme těsto (pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky = kvásek, máslo, zapracovat mouku se solí) a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vytvoříme 10-12 bulek,…
Kedlubna na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji. Přidáme sladkou papriku. Kedlubny oloupeme, nakrájíme na asi 2 cm kostky, přidáme je do hrnce, podlijeme a vaříme do měkka.…
Ostružinový koláč se šáchorem bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké suroviny promícháme, přidáme najemno nastrouhané jablko, olej a vodu a krátce prošleháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme…
Dýňový krém s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku (ne do hněda - pouze doměkka), přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na menší kousky nakrájenou dýni (Hokkaido není třeba zbavovat slupky,…
Dýchánky (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin o pokojové teplotě vypracujeme těsto, je třeba ho hníst alespoň 10min, aby se složky dobře spojily. Poté zabalíme do potravinové fólie a necháme přes…
XXL makové cupcakes
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mák, obě mouky a prášek do pečiva. Přidáme vejce, pyré a sladidlo. Dle potřeby zředíme vodou, aby se těsto mírně lilo ze lžíce. Dáme do vymazané formy a pečeme…
Rýžové pikeletky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nalijeme vodu, přidáme mléko, olej a fruktosu. Prosejeme mouku, zamícháme, přikryjeme fólií a necháme přes noc v lednici odležet. Ráno vmícháme droždí a dáme…
Troj-cibulková omáčka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny cibule oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibule a necháme asi 10 minut restovat, průběžně mícháme, aby se nepřipalovaly…
