Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňový krém s bulgurem

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

TinaStar

Snadný

Dýňový krém s bulgurem, dýňový krém — dýňový krém

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	292 kJ / 70 kcal
Bílkoviny	1,98 g
Tuky	0,37 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	12,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme cibulku (ne do hněda - pouze doměkka), přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na menší kousky nakrájenou dýni (Hokkaido není třeba zbavovat slupky, stačí vydlabat uvnitř semínka). Promícháme, osmahneme, zalijeme horkou vodou nebo zeleninovým vývarem a dusíme doměkka. Krok 2: Stranou připravíme bulgur dle tradičního návodu - tj. 1 díl bulguru + 3 díly vody povaříme cca 3 minuty a následně necháme 15 až 20 minut bobtnat pod pokličkou. Lze použít i kuskus - bulgur je ale v dané kombinaci chutnější. Krok 3: Jakmile je dýně měkká, rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixerem. V případě, že je třeba polévku zahustit, použijeme rýžovou mouku (pozor, bulgur následně polévku také zahustí). Dochutíme solí a drceným kmínem.
Na závěr přidáme sekanou petrželku, vmícháme nabobtnaný bulgur, zdobíme plátkem másla nebo troškou zakysané smetany (není nutné).

Na oleji osmahneme cibulku (ne do hněda - pouze doměkka), přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a na menší kousky nakrájenou dýni (Hokkaido není třeba zbavovat slupky, stačí vydlabat uvnitř semínka). Promícháme, osmahneme, zalijeme horkou vodou nebo zeleninovým vývarem a dusíme doměkka.
Stranou připravíme bulgur dle tradičního návodu - tj. 1 díl bulguru + 3 díly vody povaříme cca 3 minuty a následně necháme 15 až 20 minut bobtnat pod pokličkou. Lze použít i kuskus - bulgur je ale v dané kombinaci chutnější.
Jakmile je dýně měkká, rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixerem. V případě, že je třeba polévku zahustit, použijeme rýžovou mouku (pozor, bulgur následně polévku také zahustí). Dochutíme solí a drceným kmínem.
Na závěr přidáme sekanou petrželku, vmícháme nabobtnaný bulgur, zdobíme plátkem másla nebo troškou zakysané smetany (není nutné).

Zveřejněno 22. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový krém s bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDmQ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Dýňový krém s pečeným česnekem

Dýňový krém s pečeným česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 80 min

Dýňový krém

Dýňový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 40 min

Mrkvovo-dýňový krém

Mrkvovo-dýňový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Dýňový bulgur s quinoou

Dýňový bulgur s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 65 min

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Dýňový bulgur s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 50 min

Zeleninový bulgur

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 40 min

Bezlepkový pohankový koláč / nákyp

Bezlepkový pohankový koláč / nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nepečený dort z jogurtu a ostružin

Nepečený dort z jogurtu a ostružin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kokosovo-rýžový nákyp bez mléka a vajec

Kokosovo-rýžový nákyp bez mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Rozpukané houstičky

Rozpukané houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Teplý fazolový salát s pórkem

Teplý fazolový salát s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Cuketový nákyp s ovčí goudou

Cuketový nákyp s ovčí goudou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Dýně
Bylinky
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Dýňový krém s bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDmQ

Náhodný recept

Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách

Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý špaldový koláč s malinami, tvarohem a drobenkou

Kynutý špaldový koláč s malinami, tvarohem a drobenkou

Přidáno před 12 hodinami

Salát s pečenou dýní a pastinákem

Salát s pečenou dýní a pastinákem

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohové muffiny bez mouky

Tvarohové muffiny bez mouky

Přidáno před 15 hodinami

Letní salát s kuřecím masem a broskvemi

Letní salát s kuřecím masem a broskvemi

Přidáno před 16 hodinami

Pětiminutová pomazánka z pěti surovin

Pětiminutová pomazánka z pěti surovin

Přidáno před 17 hodinami

Kynuté koláče

Kynuté koláče

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Michaela.Koc 23. 8. 2017 14:44

vypadá to moc dobře

jemmy 22. 8. 2017 13:23

TinaStar přidala novou fotografii! 22. 8. 2017 12:42

Přečtěte si

Proč máme po snídani brzy hlad: Rozhoduje nejen to, co jíme, ale také jak

Proč máme po snídani brzy hlad: Rozhoduje nejen to, co jíme, ale také jak

Dýňový perník voní podzimem: Koření navozuje příjemnou vánoční atmosféru Hodnocení 12×

Dýňový perník voní podzimem: Koření navozuje příjemnou vánoční atmosféru

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi Hodnocení 100×

Jak připravit dýňový džus? Vyzkoušejte to s námi

Rychlé boloňské špagety. Počeštěnou verzi oblíbeného jídla připravíte do 30 minut

Rychlé boloňské špagety. Počeštěnou verzi oblíbeného jídla připravíte do 30 minut

Jak připravit dýňový sirup? Dopřejte si kávu nebo lívance s nádechem podzimu Hodnocení 7×

Jak připravit dýňový sirup? Dopřejte si kávu nebo lívance s nádechem podzimu

Jak vyčistit silikonové formy, když lepí. Pozor na častou chybu, která mastný povlak ještě zhoršuje

Jak vyčistit silikonové formy, když lepí. Pozor na častou chybu, která mastný povlak ještě zhoršuje

Drsné zátěžový test v Ano, šéfe! Kuchař nechal kolegu ve štychu, Pohlreich musel zavřít kuchyň a udělat v ní pořádek

Drsné zátěžový test v Ano, šéfe! Kuchař nechal kolegu ve štychu, Pohlreich musel zavřít kuchyň a udělat v ní pořádek

Proč se lokše trhají a jak tomu zabránit. Rozhodují správné brambory, množství mouky i rychlost přípravy

Proč se lokše trhají a jak tomu zabránit. Rozhodují správné brambory, množství mouky i rychlost přípravy

Nejnovější články

15 foto
Drsné zátěžový test v Ano, šéfe! Kuchař nechal kolegu ve štychu, Pohlreich musel zavřít kuchyň a udělat v ní pořádek

11 foto
Co udělat s přebytkem rajčat: Od rychlé večeře až po zásoby, které oceníte v zimě

11 foto
Jak na domácí rajčatový džem s rumem: Vyberte masité plody a nezapomeňte na správný poměr octa a cukru

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rychlé vaječné tousty

Rychlé vaječné tousty

Vevec před 7 hodinami

Bezlepková meruňková buchta

Bezlepková meruňková buchta

Sanice před 7 hodinami

Maminčiny palačinky Videorecept

Maminčiny palačinky

Evellinka před 8 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

MiwiO před 8 hodinami

Domácí lečo Videorecept

Domácí lečo

Gustavo před 8 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

elliexh před 9 hodinami

Tvarohové halušky s mákem

Tvarohové halušky s mákem

Blanka.308 před 9 hodinami

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Žampionovo-zeleninová směs s rýží

Sahula před 9 hodinami

Jednoduché koprové brambory

Jednoduché koprové brambory

Sahula před 9 hodinami

Kološvárské zelí III

Kološvárské zelí III

Miloslav62 před 10 hodinami

Tématické fráze:
kuskusové kačeří, bulgur celozrnný polévka recept, jak zahustit dýňovy krém, dýně mražená recept, recepty a bulgur, bulgur celozrnný recept, bramborovy krem s bulgurem

Suroviny:
olej olivový, cibule, dýně hokkaido, mrkev, vývar zeleninový, kmín drcený, sůl, mouka rýžová, bulgur, petrželka

]